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喝咖啡會危害健康嗎

女性營養(yǎng)飲食編輯 醫(yī)語暖心
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適量飲用咖啡通常不會危害健康,但過量攝入可能引發(fā)心悸、失眠等不適癥狀??Х纫虻淖饔脵C(jī)制、個體耐受度差異及特殊人群注意事項是主要影響因素。

咖啡因作為中樞神經(jīng)興奮劑,可暫時驅(qū)散睡意并提升專注力,每日攝入量控制在400毫克以內(nèi)時,多數(shù)健康人群不會出現(xiàn)不良反應(yīng)??Х戎泻械木G原酸等抗氧化物質(zhì)有助于減少自由基損傷,部分研究顯示規(guī)律飲用可能降低2型糖尿病帕金森病風(fēng)險。沖泡方式影響咖啡因含量,滴濾咖啡每杯約含95毫克咖啡因,而濃縮咖啡單位含量更高。

對咖啡因代謝緩慢者可能出現(xiàn)心跳加速、焦慮等反應(yīng),這類人群需減少攝入量或選擇低因咖啡。孕婦每日咖啡因攝入超過200毫克可能增加流產(chǎn)風(fēng)險,建議控制在1-2杯以內(nèi)。長期過量飲用可能導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,搭配牛奶飲用可部分抵消該影響。胃食管反流患者空腹飲用可能加重?zé)陌Y狀。

選擇咖啡時注意烘焙程度,深烘焙咖啡酸性較低對胃腸刺激較小。飲用時間建議避開傍晚后以免影響睡眠節(jié)律,運動前適量飲用可提升耐力表現(xiàn)。出現(xiàn)持續(xù)心慌、頭痛等不適時應(yīng)暫停飲用并咨詢醫(yī)生,心血管疾病患者需遵醫(yī)囑控制攝入量。注意咖啡因的半衰期約5小時,敏感個體需計算全天累計攝入量。

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