多吃木耳能降低血壓是真的嗎
女性營養(yǎng)飲食編輯
健康解讀者
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多吃木耳對降低血壓有一定幫助，但無法替代藥物治療。木耳含有膳食纖維、多糖等成分，可能通過調(diào)節(jié)血脂、改善血管彈性等機(jī)制輔助調(diào)控血壓。
木耳富含木耳多糖和可溶性膳食纖維，這些成分能延緩腸道對膽固醇的吸收，減少血管壁脂質(zhì)沉積。長期適量食用可能有助于改善血管內(nèi)皮功能，對高血壓患者起到輔助調(diào)節(jié)作用。研究顯示木耳中的活性成分具有一定抗氧化和抗炎特性，可能間接影響血壓水平。日?？蓪⒛径c芹菜、洋蔥等蔬菜搭配食用，增強(qiáng)膳食調(diào)節(jié)效果。
需要明確的是，木耳的降壓作用有限且存在個體差異。嚴(yán)重高血壓或合并靶器官損害的患者，單純依靠飲食調(diào)節(jié)難以達(dá)到理想血壓控制目標(biāo)。部分人群過量食用可能引發(fā)胃腸不適或影響抗凝藥物代謝。對木耳過敏者、術(shù)后恢復(fù)期患者及正在服用華法林等抗凝藥物的人群需謹(jǐn)慎食用。
高血壓患者應(yīng)將木耳作為均衡膳食的組成部分，每日攝入量控制在10-15克干品為宜。同時需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，定期監(jiān)測血壓變化，保持低鹽飲食和規(guī)律運(yùn)動。若血壓持續(xù)超過140/90毫米汞柱或出現(xiàn)頭暈、視物模糊等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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