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核桃的功效與作用

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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核桃是一種非常營養(yǎng)豐富的堅果，具有許多功效和作用。

核桃富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質，能夠提供人體所需的營養(yǎng)。它含有豐富的不飽和脂肪酸，如歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸，對心腦血管健康至關重要。

核桃還具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內的自由基，減緩細胞的老化過程，預防慢性疾病的發(fā)生。

核桃對改善記憶和大腦功能也有益處。它富含多種營養(yǎng)物質，如維生素E、維生素B6、鎂和銅，這些營養(yǎng)物質有助于促進神經(jīng)傳導和腦細胞的健康。

核桃還具有降低膽固醇和血壓的作用。核桃中富含的歐米伽-3脂肪酸能夠降低壞的膽固醇水平，減少動脈硬化的風險。核桃中的鎂和鉀可以幫助降低血壓。

核桃還有助于控制體重。盡管核桃富含脂肪，但它們大部分是健康的不飽和脂肪酸，能夠提供飽腹感，并且有助于控制食欲，從而減少進食。

核桃具有許多功效和作用，包括提供營養(yǎng)、抗氧化、改善記憶、降低膽固醇和血壓以及控制體重。適量食用核桃對于維持健康非常有益。

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