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核桃具有補腦健腦、保護心血管、抗氧化、改善腸道健康等功效，適量食用有助于提升認(rèn)知功能、降低膽固醇、延緩衰老、調(diào)節(jié)腸道菌群。
核桃富含歐米伽3脂肪酸和磷脂，能促進腦細(xì)胞發(fā)育，改善記憶力和學(xué)習(xí)能力，適合學(xué)生、腦力勞動者食用。
核桃中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險，對預(yù)防冠心病具有潛在益處。
核桃含有多酚類物質(zhì)和維生素E，能清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，對皮膚老化和慢性病有一定預(yù)防作用。
核桃膳食纖維含量較高，可促進腸道蠕動，其多酚成分還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，有助于緩解便秘癥狀。
建議每日食用20-30克帶殼核桃，避免攝入過量導(dǎo)致胃腸不適，對堅果過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
