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橙子含鉀高嗎？

內(nèi)分泌科編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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橙子的鉀含量較高，每100克果肉含鉀約170-200毫克，屬于中高鉀水果。

橙子作為柑橘類水果的代表，其鉀含量顯著高于蘋果、梨等常見水果。一個(gè)中等大小的橙子可提供約240毫克鉀，約占成人每日鉀需求量的5-8%。鉀是維持細(xì)胞滲透壓和神經(jīng)肌肉功能的重要礦物質(zhì)，適量攝入有助于調(diào)節(jié)血壓平衡。橙子中的鉀以檸檬酸鉀形式存在，生物利用度較高。除了鉀元素，橙子還富含維生素C、膳食纖維及橙皮苷等植物化合物。對(duì)于腎功能正常的人群，每天食用1-2個(gè)橙子不會(huì)導(dǎo)致鉀攝入過量。需要控制鉀攝入的慢性腎病患者，應(yīng)將每日橙子攝入量控制在半個(gè)以內(nèi)或遵醫(yī)囑調(diào)整。食用橙子時(shí)建議避免與高鉀蔬菜如菠菜、土豆同餐大量進(jìn)食。

建議健康人群通過多樣化飲食獲取鉀元素，除橙子外還可選擇香蕉、獼猴桃等不同種類的水果。存在高血壓或水腫情況時(shí)，可適當(dāng)增加橙子攝入量幫助鈉鉀平衡。腎功能不全者需定期監(jiān)測(cè)血鉀水平，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化水果攝入方案。食用橙子后出現(xiàn)口唇麻木或心悸等不適，應(yīng)立即就醫(yī)排查高鉀血癥。

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