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絲瓜煮水喝有什么功效

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)點就懂
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絲瓜煮水喝具有清熱解暑、潤肺化痰、促進代謝等功效,具體表現(xiàn)為緩解咽喉腫痛、輔助降血糖、改善皮膚狀態(tài)、調節(jié)腸道功能、增強免疫力。

1、清熱解暑:

絲瓜性涼,含皂苷類物質,煮水后能中和體內燥熱,適合夏季飲用。高溫環(huán)境或中暑初期飲用500ml絲瓜水可降低核心體溫,搭配薄荷葉效果更佳。陰虛火旺者建議每日飲用200-300ml,連續(xù)3天。

2、潤肺化痰:

絲瓜絡中的黏液蛋白能包裹呼吸道分泌物,減輕咳嗽癥狀。慢性支氣管炎患者可取老絲瓜絡30g煮水,分兩次飲用。配合雪梨燉煮能增強潤肺效果,痰多黏稠時加入3g川貝母粉。

3、輔助控糖:

絲瓜多糖可延緩葡萄糖吸收,餐后血糖升高者適合飲用。取嫩絲瓜200g連皮切片煮沸,餐前30分鐘飲用150ml。與苦瓜汁交替使用效果更好,但需監(jiān)測血糖避免低血糖。

4、改善膚質:

維生素C和B族維生素協(xié)同作用,能減少皮膚角化。油性皮膚可用絲瓜水代替爽膚水,痤瘡患者可配合金銀花外敷。內服時選擇未成熟絲瓜,表皮茸毛保留更佳。

5、調節(jié)腸道:

膳食纖維促進益生菌增殖,緩解功能性便秘。腹脹時取絲瓜籽15g炒香后煮水,早晚各飲100ml。與火麻仁搭配可增強潤腸效果,腹瀉者應避免空腹飲用。

絲瓜煮水建議選擇無農藥殘留的有機絲瓜,嫩瓜適合清煮,老瓜需去皮去籽。搭配冬瓜皮可增強利尿效果,與枸杞同煮能平衡寒性。運動后補充時可加少量食鹽,糖尿病患者飲用不宜超過300ml/日。儲存時需冷藏并在24小時內飲用完畢,隔夜絲瓜水可能產生亞硝酸鹽。體質虛寒者應加入2片生姜同煮,月經(jīng)期女性慎用。

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