蒜味卷心菜的制作方法
養(yǎng)生飲食編輯
醫(yī)普小新
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食譜原料:
卷心菜一半，大蒜頭兩個，鹽、雞精各一點。
工藝:炒菜。
配菜區(qū):熱菜素菜。
菜譜當?shù)?浙江菜。
制作方法:
1、準備清洗卷心菜和蒜末
2、熱鍋加油，加入蒜末爆香
3、加入卷心菜炒至柔軟
4、加入細鹽，炒至菜熟
5、最后關火加入雞精即可。
健康提示:
白菜性平、味甘、脾、胃經白菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、強筋骨、利器、清熱止痛，主要治療睡眠不好、多夢易睡、耳目不好、關節(jié)屈伸不利、胃腦痛等疾病。
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