亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

買回來的蘑菇該怎么保存

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)路陽光
0次瀏覽

蘑菇保存不當易腐敗變質(zhì)，正確方法包括冷藏干燥、密封隔絕、分類處理、冷凍保存、定期檢查。

1、冷藏干燥：

新鮮蘑菇含水量高，需用廚房紙包裹吸收表面水分，放入透氣保鮮盒冷藏。溫度控制在2-4℃可延緩代謝，避免用塑料袋直接包裹導致冷凝水滋生細菌。褐菇等常見品種用此法可保存5-7天。

2、密封隔絕：

干香菇等脫水產(chǎn)品需雙層密封，內(nèi)層用鋁箔袋隔絕氧氣，外層加塑料盒防潮。添加食品級干燥劑可延長保質(zhì)期至6個月，開封后建議分裝小份避免反復接觸空氣。

3、分類處理：

不同品種區(qū)別對待，金針菇保留根部原包裝冷藏，杏鮑菇切除菌褶后真空包裝。野生菌類需先焯水殺滅蟲卵，平菇等傘菌類需去除菌柄底部木質(zhì)化部分再保存。

4、冷凍保存：

將洗凈的蘑菇切片焯水30秒，瀝干后平鋪冷凍。使用保鮮膜分層隔離防止結(jié)塊，-18℃環(huán)境下可存2個月。適合用于烹飪湯品的蘑菇，解凍后口感變化較小。

5、定期檢查：

每2天查看冷藏蘑菇狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)菌蓋發(fā)黏或出現(xiàn)褐色斑點立即丟棄。冷凍保存的需觀察冰晶狀態(tài)，袋內(nèi)結(jié)霜過多說明密封不嚴，應重新包裝。

日常飲食中搭配蘑菇可補充維生素D和膳食纖維，建議每周攝入300克新鮮菌類。保存前注意區(qū)分可食用品種，野生蘑菇存在中毒風險需專業(yè)鑒別。運動后食用香菇富含的麥角硫因能幫助肌肉恢復，烹飪時避免長時間高溫破壞營養(yǎng)成分，焯水或快炒能最大限度保留營養(yǎng)價值。特殊人群如痛風患者需控制攝入量，腎功能不全者應咨詢醫(yī)師建議。

免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點擊加載更多

相關問答 頭條推薦