健康知道
糖尿病患者可以適量食用豌豆粉，豌豆粉屬于低升糖指數(shù)食物，主要含有膳食纖維和植物蛋白，有助于平穩(wěn)血糖，但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。
1、血糖影響豌豆粉升糖指數(shù)約為35，屬于低升糖食物，其膳食纖維可延緩葡萄糖吸收，但過(guò)量食用仍可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
2、營(yíng)養(yǎng)成分每100克豌豆粉含約20克碳水化合物和5克膳食纖維，同時(shí)提供鐵、鎂等微量元素，適合作為主食替代品。
3、食用建議建議每次食用不超過(guò)30克干粉，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚(yú)肉食用，避免與高糖調(diào)料同食。
4、注意事項(xiàng)腎功能不全患者需限制攝入，因豌豆粉含中等量植物蛋白，可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者可將豌豆粉作為多樣化飲食的一部分，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
50歲后空腹血糖正常值為3.9-6.1mmol/L，餐后2小時(shí)血糖應(yīng)低于7.8mmol/L。血糖值受飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)頻率、基礎(chǔ)疾病、檢測(cè)時(shí)間等因素影響。
1、飲食結(jié)構(gòu)：高糖高脂飲食可能使餐后血糖短暫升高，建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米。
2、運(yùn)動(dòng)頻率：規(guī)律運(yùn)動(dòng)可改善胰島素敏感性，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)有助于血糖穩(wěn)定。
3、基礎(chǔ)疾?。?p>高血壓、高血脂等代謝性疾病可能伴隨血糖異常，需監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白等指標(biāo)。4、檢測(cè)時(shí)間：空腹血糖需8小時(shí)未進(jìn)食后測(cè)量，隨機(jī)血糖受進(jìn)食時(shí)間影響較大，建議固定時(shí)間檢測(cè)。
建議每年進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)篩查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。日常注意控制體重，避免腹部肥胖。
.jpg)
