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枸杞的做法大全 煲湯炒菜都可以

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小能手
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枸杞的做法是完整的

鴿子煮黃芪枸杞

材料:黃芪10克,枸杞10克,鴿1只,姜1片,鹽適量。

做法:枸杞用清水浸泡,軟洗凈;鴿子去毛,內(nèi)臟洗凈,切成塊,然后焯水;黃芪洗凈;將黃芪、枸杞、鴿子、姜片放入電砂鍋中,加入1升清水鍋2小時;加入適量鹽調(diào)味。

枸杞粥

材料:1杯白米,15克枸杞,8杯水,1杯白砂糖。

做法:將白米洗凈,加水8杯,浸泡20分鐘,移到火上煮沸,用小火煮至米粒軟爛;枸杞洗凈,加入粥一起煮,加入糖調(diào)味。枸杞一變軟,熄火吃。

枸杞紅棗煮雞蛋

配料:枸杞15克,大紅棗4個,雞蛋2個。

做法:將枸杞、紅棗、雞蛋清洗干凈,放入鍋中;加入適量的水,開火。雞蛋煮熟后,從鍋里取出殼;把剝皮的熟雞蛋放回鍋里,煮一會兒。

枸杞熬山藥

材料:山藥300克,枸杞2茶匙(10克),冰糖50克,白醋2湯匙(30毫升)。

做法:山藥清洗表面沉淀物,去皮,然后在冷水中浸泡一段時間,使表面粘液盡可能稀釋。枸杞用水沖洗,然后浸泡在溫水中,直到完全啟動;將山藥切成小條;鍋中加入適量熱水,用大火煮沸,將山藥小條和枸杞煮3分鐘,然后取出,放入冷水中充分冷卻,然后瀝干水分備用。將一點熱水放入鍋中煮山藥,然后加入冰糖,用小火慢慢煮沸并融化,然后加入白醋,將湯稍厚,制成酸甜汁;最后,將酸甜汁倒入枸杞山藥中,浸泡30分鐘。

枸杞蒸豬肝

配料:豬肝300克,枸杞20克,鹽,雞精,料酒,醬油,白糖,蔥末,姜末。

做法:清洗浸泡鮮豬肝;切成片放入盤子里;加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖、洋蔥和姜末;抓好后腌制約1小時,取出豬肝,放入蒸盤中,加入枸杞,放入蒸鍋中,用旺火蒸20分鐘。

以上是五種常見的枸杞食品。除上述枸杞食療外,朋友還可以將枸杞浸泡在水中飲用,以達到枸杞養(yǎng)肝明目的效果。

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