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干嚼枸杞和煲湯哪個更補腎呢？

男，30歲

病情描述:

枸杞吃干嚼補腎還是煲湯補腎呢？我想讓它發(fā)揮的效果更多一點。

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

干嚼枸杞和煲湯均有助于補腎，具體效果與食用方式及體質(zhì)有關(guān)。枸杞補腎作用主要通過其活性成分發(fā)揮，干嚼可保留更多營養(yǎng)成分，煲湯則更易吸收。
1、干嚼枸杞
干嚼枸杞能直接攝入多糖、甜菜堿等成分，有助于改善腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦＃杩刂泼咳沼昧勘苊馍匣稹?/p>
2、枸杞煲湯
煲湯可使枸杞中脂溶性營養(yǎng)素析出，適合脾胃虛弱者吸收，常搭配雞肉或豬骨增強滋補效果，緩解腰膝酸軟。
3、體質(zhì)差異
腎陽虛者更適合煲湯溫補，腎陰虛者干嚼更佳。長期腎虛者需結(jié)合中醫(yī)辨證，避免自行濫用滋補方式。
4、注意事項
枸杞每日食用量不宜超過20克，糖尿病患者應(yīng)減少配伍湯中的糖分，感冒發(fā)熱期間暫停食用。
建議根據(jù)體質(zhì)選擇食用方式，搭配黑芝麻、山藥等平補食材，規(guī)律作息對腎臟養(yǎng)護同樣重要。

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