冬天補充羊肉 這種人不適合多吃
四季飲食編輯
醫(yī)路陽光
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醫(yī)路陽光
到了冬天,很多人四肢發(fā)冷,怕凍,主要是冬天發(fā)冷,人體陽氣潛藏在體內(nèi),血氣流通不暢,四肢不溫暖,女性受月經(jīng)影響,血氣虛弱對于這樣的情況,中醫(yī)有個很好的食療方——當(dāng)歸生姜羊肉湯,就是用當(dāng)歸、 生姜與羊肉同煎, 其中當(dāng)歸可以補血溫通經(jīng)脈,生姜可以溫中散寒, 而羊肉可以溫補氣血、 強壯身體,三者合用,既能補又能通,可以使氣血流暢,四肢冰冷的情況就會明顯改觀了。

之所以選擇羊肉, 是因為在各種肉類中, 豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、牛肉等均屬于平性或偏涼性之物, 基本上沒有溫陽的作用, 而羊肉有溫陽的功效。有人溫陽的效果,有人說狗肉比羊肉好,吃狗肉好嗎?狗肉確實以溫陽為主,但養(yǎng)血力相對不足,對于平素陰血不足的女性,食用后容易發(fā)生虛火攻擊,但男性冬天四肢冷的話適合吃狗肉。
中醫(yī)認(rèn)為羊肉味甘、性溫、脾、腎經(jīng)。補充虛勞勞、消除寒冷、補充血氣的腎氣、補充衰弱、開胃健康的產(chǎn)婦、通乳治療帶、元陽、益精血等作用。因此比較適合女性體弱者食用。羊肉既能養(yǎng)血又能溫陽,男女都能吃。做羊肉湯的時候,是否加入當(dāng)歸,體質(zhì)中是否有血虛的情況很重要,平時月經(jīng)少,生理日短,顏色淡,顏色蒼白,容易頭暈,無力的女性加入當(dāng)歸,平時不怎么不舒服的癥狀,不加入當(dāng)歸,只吃羊肉就可以了。
羊肉是好東西,但并非所有人都適合吃。首先,小孩是純陽之體,肝常有余,因此不適合多吃;其次,經(jīng)常抽煙喝酒的人身體濕熱較重,也不宜多吃羊肉;最后,羊肉畢竟偏熱,對于容易生瘡、長青春痘等體質(zhì)偏熱者還是不適合食用。特別要注意的是,也有四肢發(fā)冷的人,平時容易發(fā)火,口干口苦,吃點補充的東西會發(fā)火,四肢發(fā)冷不是虛寒,而是空氣機運轉(zhuǎn)不好,這種情況也不適合吃羊肉。
冬季補充推薦食療方
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料:
白羊肉500克,當(dāng)歸30克,生姜50克
制法:
羊肉用清水洗凈切塊后用生姜炒,當(dāng)歸用紗布包裹
效果
有活血補血、益氣養(yǎng)陽的效果,特別適合血氣損失、大病久病和產(chǎn)后女性食用,對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。