亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

碳水重要還是蛋白質(zhì)重要

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)點就懂
0次瀏覽

關(guān)鍵詞： #蛋白質(zhì) #蛋白

碳水化合物和蛋白質(zhì)在人體營養(yǎng)中各有不可替代的作用，具體需求取決于個體目標、活動量和健康狀況。

1、供能差異：

碳水化合物是人體主要能量來源，每克提供4千卡熱量，優(yōu)先為大腦和肌肉供能。蛋白質(zhì)雖也能供能，但主要用于組織修復和酶合成。高強度運動者需增加碳水攝入維持耐力，普通人群每日碳水應占總熱量45%-65%。蛋白質(zhì)推薦量為每公斤體重0.8-1.2克，增肌者可提升至1.4-2克。

2、代謝影響：

快速消化的精制碳水可能引起血糖波動，而蛋白質(zhì)具有更強飽腹感，能延緩胃排空時間。糖尿病患者可選擇低GI碳水搭配優(yōu)質(zhì)蛋白，如燕麥配雞蛋。蛋白質(zhì)攝入不足會導致肌肉流失，但過量可能增加腎臟負擔。

3、結(jié)構(gòu)功能：

蛋白質(zhì)構(gòu)成所有細胞的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，參與抗體、激素合成。膠原蛋白維持皮膚彈性，血紅蛋白運輸氧氣。碳水化合物形成的糖蛋白參與細胞識別，膳食纖維屬于特殊碳水，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

4、食物來源：

優(yōu)質(zhì)碳水包括全谷物、薯類和水果，提供B族維生素和礦物質(zhì)。動物蛋白如魚肉禽蛋含完整氨基酸，植物蛋白需通過豆類堅果組合互補。藜麥和鷹嘴豆是同時含碳水與蛋白的雙效食物。

5、特殊需求：

術(shù)后恢復期需要提高蛋白質(zhì)比例促進傷口愈合，生酮飲食則嚴格限制碳水。孕婦需增加10克/天蛋白質(zhì)，運動員訓練后30分鐘內(nèi)補充碳水加速糖原恢復。

日常飲食建議采用"餐盤法則"：1/2餐盤裝非淀粉類蔬菜，1/4為全谷物碳水，1/4為優(yōu)質(zhì)蛋白。運動后補充香蕉+希臘酸奶，素食者可通過豆腐搭配糙米保證氨基酸攝入。注意烹飪方式，避免油炸破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，選擇蒸煮保留營養(yǎng)素。定期進行體成分檢測，根據(jù)肌肉量和代謝率調(diào)整兩大營養(yǎng)素比例，老年人需特別注意預防蛋白質(zhì)缺乏導致的肌少癥。

免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

膽固醇高要不要緊，如何降低膽固醇？教你這幾個實用“實用小妙招”