亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

新鮮銀耳吃前怎么處理?

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)心科普
0次瀏覽

新鮮銀耳需經浸泡、去蒂、清洗和烹煮四步處理，避免皂素類物質引發(fā)不適。

1、浸泡處理：

新鮮銀耳含有天然膠質和微量皂素，需用清水浸泡2-3小時。水溫保持20-25℃，中途換水2次，膨脹至原體積3倍后瀝干。浸泡可溶解部分皂苷類物質，減少食用后腸胃刺激。

2、去蒂分朵：

用不銹鋼刀切除黃色硬蒂，將整朵銀耳撕成小朵。蒂部含較高粗纖維和雜質，分朵后更易煮熟。處理時注意保留耳瓣完整，避免營養(yǎng)流失。

3、深度清洗：

流動水下反復沖洗耳片褶皺處，可用軟毛刷輕刷表面。重點清洗耳片背面蜂窩狀結構，去除殘留木屑或培養(yǎng)基質，洗至水清無懸浮物為止。

4、高溫烹煮：

沸水中焯燙5分鐘或燉煮30分鐘以上，破壞殘留皂素。建議搭配百合、蓮子同煮，溫度需持續(xù)保持100℃。未煮熟銀耳可能引發(fā)惡心、腹瀉等反應。

5、儲存要點：

處理后的鮮銀耳需當日食用，未使用部分密封冷藏不超過48小時。冷凍保存可延長至1個月，解凍后需重新煮沸。變質銀耳會產生米酵菌酸毒素，出現異味立即丟棄。

銀耳搭配雪梨燉煮可潤肺，與紅棗同煮補氣血，體質虛寒者加兩片生姜。每日食用量建議干品10克或鮮品30克，連續(xù)食用不超過5天。處理過程中避免使用鐵器，烹飪前可滴入少許白醋幫助膠質析出。出現頭暈、腹痛等中毒癥狀需立即就醫(yī)。

免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內容。如有作品內容、知識產權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點擊加載更多

相關問答 頭條推薦