為了維持人體正常的生命體征和健康的身體，人體需要大量的微量元素。在這些微量元素中，最重要的是維生素，它是人體至關(guān)重要的生命元素。在所有維生素中，維生素B12的作用不容小覷。作為一種新型維生素，它是人類發(fā)現(xiàn)最晚但對人體影響最大的必需元素。與其他維生素相比，維生素B12是唯一含有金屬元素的維生素。

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它有很多功能，最重要的是能促進(jìn)骨髓紅細(xì)胞的產(chǎn)生，促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和造血。由于體內(nèi)維生素B12的儲量很大，一般在維生素B12缺乏3-5年后發(fā)展為缺乏狀態(tài)。因此，由于缺乏維生素B12引起的疾病非常隱秘，維生素B12往往被忽視。只有當(dāng)身體出現(xiàn)一些不適時，才發(fā)現(xiàn)維生素B12缺乏。

缺乏維生素B12有哪些癥狀？

1、口腔潰瘍

口腔潰瘍是人體內(nèi)維生素B12缺乏引起的典型癥狀，但很多人總認(rèn)為是口腔潰瘍引起的，但在嘗試了各種火災(zāi)方法后，發(fā)現(xiàn)效果并不理想，這可能是由于體內(nèi)維生素B12缺乏引起的。

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體缺乏維生素B12，舌頭會干燥發(fā)癢，久而久之會導(dǎo)致口腔潰瘍。這是因為維生素B12會影響舌頭的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致瘙癢和刺痛。具體癥狀是舌頭發(fā)紅發(fā)炎，表面會有不同程度的損傷。白皮膚水泡，因為缺乏維生素B12會導(dǎo)致皮膚或粘膜抵抗力下降，使其更容易受損，從而形成潰瘍。因此，如果患有口腔潰瘍，長期不好，需要警惕是否缺乏維生素B12。

2.食欲不振

很多人經(jīng)常覺得胃口很差，不想吃不想動，去檢查也沒發(fā)現(xiàn)什么異常。維生素B12作為甲基轉(zhuǎn)移酶的輔助因素，能促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的生物合成，提高葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，從而促進(jìn)人體的新陳代謝。

在正常飲食中，食物中的維生素B12與蛋白質(zhì)結(jié)合，進(jìn)入人體消化道。在胃酸、胃蛋白酶和胰蛋白酶的相互作用下，食物中的維生素B12將被釋放，與胃粘膜細(xì)胞分泌的糖蛋白內(nèi)因子結(jié)合，在回腸中被吸收。因此，維生素B12可以促進(jìn)人體消化系統(tǒng)的正常運行，增加胃蠕動，從而促進(jìn)消化吸收，增加食欲。

3、月經(jīng)不調(diào)

月經(jīng)不調(diào)作為一種非常常見的婦科疾病，困擾著許多女性朋友，同時月經(jīng)或多或少，或提前或延遲，以及月經(jīng)量是否正常，會讓女性朋友擔(dān)心。月經(jīng)不調(diào)的因素很多，但維生素B12的缺乏也可能導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)。

維生素B12能很好地調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌環(huán)境，有效幫助穩(wěn)定體內(nèi)激素水平。能刺激雌激素分泌，提高子宮免疫力，促進(jìn)經(jīng)血排出，更有效地保護(hù)女性子宮健康。因為維他命B12同時有助于造血，所以也影響月經(jīng)期間的出血量。因此，對于月經(jīng)不調(diào)，需要綜合考慮多方面，才能找到病因并解決。

4、惡性貧血

維生素B12對預(yù)防貧血有一定作用，因為它能促進(jìn)紅細(xì)胞的產(chǎn)生和再生，是不可缺少的重要元素，使人體造血功能處于正常狀態(tài)。維生素B12具有維持神經(jīng)髓鞘代謝的作用。如果維生素B12缺乏，會導(dǎo)致核分裂延遲和合成量增加，形成巨大的細(xì)胞DNA。由于細(xì)胞體巨大，與細(xì)胞核發(fā)育不同步，導(dǎo)致細(xì)胞核染色質(zhì)疏松，從而形成巨大的血細(xì)胞。由于這種巨幼紅細(xì)胞在脊髓中容易被破壞，導(dǎo)致無效紅細(xì)胞的產(chǎn)生，最終導(dǎo)致紅細(xì)胞數(shù)量不足和貧血。

維生素B12有這么多功能，它的來源是什么？

維生素B12的來源很多，主要分為藥物和食物。在藥物方面，補充維生素B12主要用于緊急治療和預(yù)防維生素B12缺乏癥，主要用于醫(yī)療。由于維生素B12不易吸收，大部分是通過小腸吸收的。只有當(dāng)維生素B12缺乏非常嚴(yán)重時，醫(yī)生才會注射補充。

維生素B12的補充來源主要是食物。自然界中維生素B12的主要來源是動物性食物，包括動物的內(nèi)臟、食物和雞蛋，如肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、雞蛋、牛奶、奶酪、乳制品、腐乳、豆類等。

維生素B12有哪些副作用？

雖然維生素B12在人體中起著非常重要的作用，但維生素B12也是人體每天需要的最少的微量元素之一。維生素B12攝入過多會有很大的副作用。據(jù)報道，過量注射維生素B12會導(dǎo)致蕁麻疹、濕疹、哮喘、面部水腫等過敏反應(yīng)，以及神經(jīng)興奮、心悸等癥狀。

此外，由于維生素B12是含有鈷的維生素，對鈷過敏的人應(yīng)嚴(yán)格避免攝入這種維生素。同時，要避免食用維生素和其他同類型的元素。

總之，維生素B12作為人體中非常重要的微量元素，在維持人體正常生命體征方面發(fā)揮著重要作用。如果缺乏，人們會有不同的癥狀。因此，當(dāng)我們的身體出現(xiàn)一些相關(guān)的維生素B12缺乏癥狀時，要及時就醫(yī)，盡量通過飲食營養(yǎng)補充維生素B12，從而緩解身體的不良癥狀。但也不能盲目補充，以免耽誤病情。