健康知道
糖尿病患者選擇大米飯或面條時(shí)需綜合考慮升糖指數(shù)與膳食纖維含量，糙米、蕎麥面等全谷物制品優(yōu)于精制白米、白面，搭配蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白可延緩血糖上升。
1、升糖指數(shù)對(duì)比精白米飯升糖指數(shù)約73，白面條約82，均屬于中高升糖食物。建議選擇升糖指數(shù)55以下的糙米或莜麥面，配合醋、橄欖油食用可降低血糖波動(dòng)。
2、膳食纖維含量每100克糙米含3.5克膳食纖維，蕎麥面含5克，遠(yuǎn)高于精白米的0.4克。膳食纖維能延緩碳水化合物吸收，建議每日攝入25-30克膳食纖維。
3、營(yíng)養(yǎng)搭配原則單吃主食易致血糖飆升，應(yīng)搭配綠葉蔬菜與魚(yú)肉豆蛋奶。蔬菜占比需達(dá)餐盤(pán)1/2，蛋白質(zhì)1/4，主食不超過(guò)1/4，采用先吃菜后吃飯的順序。
4、個(gè)體化調(diào)整需根據(jù)血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果調(diào)整主食種類(lèi)與分量，胰島功能較差者建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，必要時(shí)配合阿卡波糖、二甲雙胍等降糖藥物。
糖尿病患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖，記錄不同主食的血糖反應(yīng)，烹調(diào)時(shí)避免過(guò)度糊化，選擇硬質(zhì)有嚼勁的口感更有利血糖控制。
糖尿病患者可以適量飲用綠茶、桑葉茶、苦蕎茶、烏龍茶等茶飲，也可以遵醫(yī)囑服用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖、西格列汀等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、食物1、綠茶綠茶含茶多酚有助于改善胰島素敏感性，建議選擇無(wú)糖茶包沖泡，避免空腹飲用。
2、桑葉茶桑葉中生物堿成分可輔助延緩糖分吸收，每日飲用不宜超過(guò)500毫升。
3、苦蕎茶苦蕎富含蘆丁等黃酮類(lèi)物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)血脂血糖有益，需注意可能引起胃腸不適。
4、烏龍茶半發(fā)酵烏龍茶含茶多糖成分，建議餐后飲用避免影響鐵質(zhì)吸收。
二、藥物1、二甲雙胍雙胍類(lèi)降糖藥通過(guò)抑制肝糖輸出發(fā)揮作用，可能出現(xiàn)胃腸不良反應(yīng)。
2、格列美脲磺脲類(lèi)促胰島素分泌劑，需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)，腎功能不全者慎用。
3、阿卡波糖α-糖苷酶抑制劑可延緩碳水化合物分解，常見(jiàn)腹脹等消化道反應(yīng)。
4、西格列汀DPP-4抑制劑通過(guò)增強(qiáng)腸促胰素效應(yīng)降糖，心衰患者需評(píng)估使用。
飲茶需監(jiān)測(cè)血糖變化，避免與降糖藥物相互作用，合并腎病者應(yīng)控制每日飲水量。
.jpg)
