心絞痛的飲食禁忌是什么？
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心絞痛患者需避免高脂、高鹽、刺激性食物及過量飲酒，適宜選擇低脂高纖維、富含抗氧化物質(zhì)的飲食。心絞痛可能與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、血管痙攣等因素有關(guān)，飲食調(diào)整有助于減少癥狀發(fā)作。
1、高脂食物
動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等含飽和脂肪酸和膽固醇較高，可能加重動(dòng)脈粥樣硬化?；颊邞?yīng)選擇去皮禽肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹調(diào)方式以蒸煮為主。合并高脂血癥時(shí)需嚴(yán)格限制每日脂肪攝入量。
2、高鹽食物
腌制食品、加工肉類、醬料等鈉含量過高，可能導(dǎo)致血壓升高增加心臟負(fù)荷。建議每日食鹽攝入不超過5克，使用香草、檸檬等天然調(diào)味品替代部分鹽分。合并高血壓患者更需注意低鹽飲食。
3、刺激性食物
濃茶、咖啡、辣椒等可能通過交感神經(jīng)興奮誘發(fā)冠狀動(dòng)脈痙攣。發(fā)作頻繁者應(yīng)避免空腹飲用咖啡因飲料，辛辣食物可改為微辣或原味烹調(diào)。部分患者對冷飲敏感也需注意。
4、過量飲酒
酒精可能干擾抗心絞痛藥物代謝并損傷心肌細(xì)胞。男性每日酒精攝入不宜超過25克，女性不超過15克。急性發(fā)作期應(yīng)完全戒酒，穩(wěn)定期可少量飲用紅酒。
5、高糖食物
精制糖、甜點(diǎn)等可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)和胰島素抵抗。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包，合并糖尿病患者需監(jiān)測餐后血糖。水果以蘋果、藍(lán)莓等富含抗氧化物的品種為宜。
心絞痛患者日常應(yīng)保持規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食加重心臟負(fù)擔(dān)?？蛇m量增加深海魚類、堅(jiān)果、深色蔬菜等富含不飽和脂肪酸和維生素E的食物。烹飪推薦使用橄欖油，每日飲水1500-2000毫升。注意飲食需配合規(guī)范用藥和適度運(yùn)動(dòng)，若出現(xiàn)胸痛持續(xù)不緩解需立即就醫(yī)。定期復(fù)查血脂、血糖等指標(biāo)有助于評估飲食控制效果。
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