男人經(jīng)常吃泥鰍來(lái)提高精子質(zhì)量
婦幼保健編輯
醫(yī)普小能手
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-與豆腐搭配，效果大大提高
編輯在《健康時(shí)代》期刊上的《喝鰻魚(yú)枸杞湯增加耐力一文后，很多讀者打來(lái)電話說(shuō)鰻魚(yú)確實(shí)是男性的好食物。但您可能有所不知，有著“水中人參”的泥鰍別看它個(gè)頭小，增強(qiáng)“精力”的本事一點(diǎn)也不比鰻魚(yú)遜色。
成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹，泥鰍具有養(yǎng)腎生精的效果，富含賴氨酸是精子形成的必要成分，因此經(jīng)常吃泥鰍不僅有助于促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子質(zhì)量。
值得一提的是，泥鰍的脂肪含量比鰻魚(yú)少，其中鐵和鈣比鰻魚(yú)多3倍。對(duì)于有三高的男性朋友，泥鰍無(wú)疑是更健康的選擇。
韓國(guó)人食補(bǔ)強(qiáng)性最常做的三種湯中，第一種是泥鰍湯，第二種是參雞湯和狗肉湯。韓國(guó)人煮泥鰍湯的時(shí)候，先在泥鰍上撒鹽，然后蓋上蓋子，泥鰍不動(dòng)的時(shí)候，把泥鰍洗干凈，然后在一鍋水中加入泥鰍、辣椒醬、蔥、味精、鹽等調(diào)味料，煮1小時(shí)左右就可以吃了。晚飯的時(shí)候，在泥鰍湯里加入泡菜，確保夜生活的能量充分。
韓國(guó)人喝泥鰍湯壯陽(yáng)，我國(guó)浙北民間也很受歡迎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的料理泥鰍鉆豆腐。據(jù)專家介紹，泥鰍和豆腐的組合不僅味道和口感增色，而且這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)素充分補(bǔ)充，料理的補(bǔ)充效果也大幅度提高。
這道菜做起來(lái)也很有趣。先把泥鰍放在有蛋清液的清水盆里養(yǎng)兩天，把體內(nèi)的污垢排干凈，然后洗干凈。砂鍋里先放入一些排骨湯，再放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時(shí)間。泥鰍被熱氣所逼鉆入豆腐躲藏，待至湯沸即全部燙死在豆腐中，然后再轉(zhuǎn)小火，并加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調(diào)料，就可以享用了。
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