產(chǎn)后抑郁癥如何烹飪
心理健康科編輯
醫(yī)普小能手
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產(chǎn)后抑郁癥患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助緩解癥狀,建議選擇富含色氨酸、歐米伽3脂肪酸、B族維生素的食物,如深海魚、全谷物、深色蔬菜等,同時(shí)避免高糖高脂飲食。烹飪方式以清蒸、燉煮為主,減少油炸燒烤。

三文魚、沙丁魚等富含歐米伽3脂肪酸,有助于改善腦神經(jīng)傳導(dǎo)功能。清蒸時(shí)加入姜片可去腥,每周食用2-3次,每次100-150克。注意選擇新鮮食材,避免汞含量較高的金槍魚等大型魚類。
糙米、燕麥等全谷物含豐富B族維生素,能穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)。建議用電飯煲雜糧模式烹飪,搭配紅豆、薏米增加口感。每日主食中全谷物應(yīng)占三分之一,消化功能較弱者可先從小比例開(kāi)始適應(yīng)。
菠菜、羽衣甘藍(lán)等深色蔬菜含葉酸和鎂元素。急火快炒或白灼能保留更多營(yíng)養(yǎng)素,烹飪前用鹽水浸泡去除農(nóng)殘。每日攝入300-500克,可搭配核桃等堅(jiān)果增加優(yōu)質(zhì)脂肪攝入。

無(wú)糖酸奶、味噌等發(fā)酵食品含益生菌,可能通過(guò)腸腦軸影響情緒。選擇無(wú)添加糖的純發(fā)酵產(chǎn)品,可搭配新鮮水果食用。冷藏保存的活菌型產(chǎn)品效果更佳,開(kāi)封后需盡快食用完畢。
百合蓮子羹、酸棗仁粥等傳統(tǒng)藥膳有安神功效。使用干百合需提前浸泡,蓮子去芯可減少苦味。建議每周食用3-4次,糖尿病患者需控制糖分添加。烹飪藥材前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證配伍。

除飲食調(diào)理外,建議產(chǎn)婦保持規(guī)律作息,每天進(jìn)行30分鐘散步等輕度運(yùn)動(dòng),多與家人溝通感受。烹飪過(guò)程中可播放舒緩音樂(lè),將食物制作視為放松活動(dòng)。若情緒持續(xù)低落超過(guò)兩周或出現(xiàn)自殺念頭,須立即到精神心理科就診。哺乳期用藥需嚴(yán)格遵醫(yī)囑,避免自行服用中成藥或保健品。