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便秘可以吃烏雞嗎

肛腸科編輯 醫(yī)言小筑
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關(guān)鍵詞： #便秘

便秘患者一般可以適量吃烏雞，烏雞富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于改善營養(yǎng)不良引起的胃腸蠕動減緩。但需注意避免過量食用或搭配高脂烹飪方式。

烏雞的肉質(zhì)細嫩且脂肪含量較低，不會加重腸道負(fù)擔(dān)。其含有的B族維生素可促進消化液分泌，而鋅元素有助于修復(fù)胃腸黏膜。對于因節(jié)食減肥導(dǎo)致的便秘，烏雞肉能提供必要的營養(yǎng)支持。建議選擇清燉或煲湯的烹飪方式，避免油炸或紅燒等油膩做法。同時搭配山藥、蓮藕等富含膳食纖維的食材共同食用效果更佳。

部分人群食用烏雞后可能出現(xiàn)消化不良，如本身存在慢性胃炎或胃腸功能紊亂者，過量攝入蛋白質(zhì)可能延緩胃排空。高尿酸血癥患者需控制攝入量，因烏雞嘌呤含量中等。術(shù)后便秘患者應(yīng)遵循流質(zhì)-半流質(zhì)飲食過渡原則，初期不宜直接食用整塊烏雞肉。

便秘期間建議保持每日飲水1500毫升以上，適當(dāng)增加燕麥、火龍果等富含膳食纖維的食物?？身槙r針按摩腹部促進腸蠕動，養(yǎng)成固定排便習(xí)慣。若便秘持續(xù)超過1周或伴隨腹痛便血，應(yīng)及時就診消化內(nèi)科排除腸梗阻等器質(zhì)性疾病。烏雞作為輔助食療時，每周食用2-3次為宜，避免替代藥物治療。

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