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吃烏雞有什么好處？

男，53歲

病情描述:

朋友給了我兩只烏雞，我準備煮烏雞湯喝，吃烏雞有什么好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

烏雞富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素、B族維生素及黑色素等營養(yǎng)成分，有助于改善貧血、增強免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，適合術后體虛、貧血及亞健康人群食用。
1、補血養(yǎng)顏
烏雞含鐵量超過普通雞肉，鐵元素是血紅蛋白合成的重要原料，配合其豐富的蛋白質(zhì)，可改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。
2、增強免疫
烏雞中硒元素和多種氨基酸含量較高，能促進淋巴細胞增殖，增強巨噬細胞活性，幫助提升機體抗病能力。
3、抗氧化
烏雞皮中黑色素具有清除自由基的作用，搭配維生素E等成分，可減少細胞氧化損傷，對皮膚老化、動脈硬化有一定預防效果。
4、調(diào)節(jié)激素
烏雞所含的DHA、EPA及磷脂類物質(zhì)能調(diào)節(jié)女性雌激素水平，對月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征有輔助改善作用。
建議搭配山藥、枸杞等食材燉煮以增強滋補效果，痛風患者需控制攝入量，食用后出現(xiàn)消化不良應暫停進食并咨詢醫(yī)師。

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