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地中海貧血患者該如何飲食

血液內(nèi)科編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #貧血 #地中海貧血 #貧血患者

說(shuō)起地中海貧血癥，大家也許對(duì)這種病并不熟悉，也對(duì)這種病并不太了解，有些人認(rèn)為好像只要是得了這種病，就的沒(méi)救了。這種想法絕對(duì)是不正確的，雖然說(shuō)地中海貧血很難痊愈，但正確的飲食和合理的食譜不但可以延長(zhǎng)患者的生命，對(duì)于治療也有很好的影響。

1、應(yīng)該吃雞肉、牛奶、雞蛋等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

2、多吃蛋、乳、魚、瘦肉、蝦、豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物。

3、凡辛辣厚味，過(guò)于滋膩，生冷不潔之物，當(dāng)禁食或少食。

下面介紹幾種食譜:

①烏龍大棗湯

取大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味，文火燉2小時(shí)，食肉飲湯。

②蟲草雞

用蟲草，薏米各30克，當(dāng)歸10克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味也對(duì)他并不太了解，文水燉2小時(shí)，食肉飲湯。

③阿膠大棗粥

取糯米50克，阿膠10克，大棗8枚，白砂糖適量。阿膠搗碎;將洗凈糯米、大棗共煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及白砂糖，再煮片刻即可。

④蟲草燉瘦鴨

用冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只。鴨子去毛和內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋中，加入冬蟲夏草和食鹽、蔥、姜等調(diào)味料，加入適量的清水燉，用大火煮沸，改變小火慢慢煮爛。

⑤添加味羊骨粥

取羊骨750克、粳米50克、黃芪20克、棗7枚。羊骨洗凈破碎，與黃芪、棗一起放入砂鍋，用適量的清水煎，取湯代水和洗粳米一起煮粥，煮粥時(shí)加入適量的生姜、蔥白、食鹽攪拌，煮一會(huì)兒就行了。應(yīng)該溫暖空腹服用，連續(xù)15天為1療程。

⑥花生牛筋粥

用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小塊，與花生米、清糯米一起放入砂鍋，加入清水適量煮粥，直到蹄筋腐爛，米開(kāi)湯為止。應(yīng)該溫暖空腹，每天吃一次。

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