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黃豆蛋白有什么好處?黃豆蛋白可以緩解女性動(dòng)脈堵塞

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關(guān)鍵詞： #蛋白 #動(dòng)脈

美國南加利福尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的最新研究表明，大豆蛋白在女性進(jìn)入更年期前5年可以有效緩解動(dòng)脈堵塞的發(fā)生。該隨機(jī)比較人體研究的目的是看大豆分離蛋白對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的效果，是迄今為止同類研究中規(guī)模最大、時(shí)間最長的研究。

該研究于2004~2009年開展，受試者350名年齡在45~92歲之間的閉經(jīng)后女性，沒有糖尿病和心臟病史。研究人員發(fā)現(xiàn)，與安慰劑組相比，含異黃酮大豆蛋白組的頸動(dòng)脈內(nèi)膜中層厚度(CIMT)的增長率低16%。研究表明，攝取大豆分離蛋白的受試者明顯提高了高密度膽固醇(好膽固醇)。研究人員認(rèn)為，這也證明了大豆蛋白能給老化的健康人員帶來健康效果。

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