玫瑰花茶要放冰箱保存嗎冬天
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)語(yǔ)暖心
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玫瑰花茶冬季無(wú)需冷藏保存，常溫避光密封即可。保存效果主要受濕度控制、密封性、避光程度、環(huán)境溫度、原料品質(zhì)五方面因素影響。
1、濕度控制：
干燥劑輔助能有效防潮。冬季空氣濕度較低，但北方供暖環(huán)境可能產(chǎn)生冷凝水，建議在茶罐內(nèi)放置食品級(jí)干燥劑。陶瓷或玻璃容器比塑料材質(zhì)更利于濕度穩(wěn)定，每次取用后及時(shí)密封可避免水汽滲入。
2、密封性：
旋蓋式密封罐優(yōu)于普通茶袋。真空分裝能延長(zhǎng)保質(zhì)期至12個(gè)月，普通密封保存建議6個(gè)月內(nèi)飲用完畢。鋁箔內(nèi)膽的茶罐可阻隔氧氣，避免花瓣氧化變色，同時(shí)防止香氣揮發(fā)。
3、避光程度：
紫外線(xiàn)會(huì)加速花青素分解。選擇深色玻璃罐或不透光陶瓷罐存放，避免陽(yáng)光直射或強(qiáng)燈光照射。廚房櫥柜等陰暗處比開(kāi)放式置物架更合適，透明容器需外加遮光布包裹。
4、環(huán)境溫度：
10-25℃室溫最適宜。冬季避免放置暖氣片附近，高溫會(huì)導(dǎo)致精油揮發(fā)。未開(kāi)封產(chǎn)品可存放于陰涼陽(yáng)臺(tái)，已開(kāi)封建議置于干燥室內(nèi)，極端寒冷地區(qū)需防止凍傷花瓣。
5、原料品質(zhì)：
低溫烘干工藝的花茶更耐儲(chǔ)存。選擇花苞完整、色澤均勻的優(yōu)質(zhì)原料，含硫量超標(biāo)的染色花茶易變質(zhì)。混合型花茶因成分復(fù)雜，保質(zhì)期通常比純玫瑰花茶短1-2個(gè)月。
日常飲用時(shí)可搭配枸杞或紅棗增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，體質(zhì)偏熱者建議加入菊花平衡屬性。沖泡水溫以85℃為宜避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分，晨起空腹飲用能促進(jìn)新陳代謝，睡前2小時(shí)飲用需控制濃度以防利尿影響睡眠。定期檢查茶品狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)霉變或異味立即停用，特殊體質(zhì)者飲用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師。
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