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桃膠雪燕皂角米糖尿病人能吃嗎

內分泌科編輯 健康小靈通
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關鍵詞： #糖尿病 #糖尿病人

糖尿病患者一般可以少量食用桃膠、雪燕、皂角米，但需嚴格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應。桃膠與皂角米的主要成分為可溶性膳食纖維，雪燕含植物膠質，三者升糖指數較低，但雪燕可能含微量糖分。

桃膠由桃樹樹脂制成，富含膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，改善餐后血糖波動。皂角米含低聚糖和抗性淀粉，消化吸收較慢，對血糖影響較小。雪燕中的植物膠質可增加飽腹感，但部分加工產品可能添加糖分，需選擇無添加的純天然產品。食用時建議將三者搭配作為代餐或加餐，單次攝入不超過20克，并相應減少主食量。烹飪時避免加入冰糖、蜂蜜等高糖配料，可搭配無糖豆?jié){或少量代糖調味。

合并胃腸功能紊亂的糖尿病患者需謹慎食用，桃膠與皂角米可能引起腹脹等不適。腎功能不全者應限制雪燕攝入，因其含少量礦物質可能增加腎臟負擔。食用后2小時內需監(jiān)測血糖，若出現血糖明顯升高或不適，應立即停止食用。市售混合包裝產品可能含隱藏碳水化合物，購買時需仔細查看成分表。

糖尿病患者日常飲食應以低升糖指數食物為主，如燕麥、蕎麥等全谷物，搭配適量優(yōu)質蛋白和蔬菜。建議定期檢測糖化血紅蛋白，根據血糖控制情況調整飲食方案。若血糖控制不穩(wěn)定或出現異常波動，應及時就醫(yī)調整降糖藥物劑量。

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