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增肌鍛煉時(shí)的飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)配是什么意思

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞: #鍛煉 #營(yíng)養(yǎng)

增肌鍛煉時(shí)的飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)配指通過(guò)科學(xué)規(guī)劃蛋白質(zhì)、碳水及脂肪攝入比例,配合訓(xùn)練刺激肌肉合成,主要涉及熱量盈余控制、營(yíng)養(yǎng)時(shí)機(jī)分配、宏量營(yíng)養(yǎng)素配比、補(bǔ)劑合理使用、水分與微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。

1、熱量控制:

每日需保持300-500大卡熱量盈余,體重每公斤攝入35-40大卡。采用分餐制每日5-6餐,早餐和練后餐占全天熱量40%。燕麥、糙米等低GI碳水維持血糖穩(wěn)定,雞胸肉、三文魚(yú)提供優(yōu)質(zhì)蛋白,牛油果、堅(jiān)果補(bǔ)充健康脂肪。

2、營(yíng)養(yǎng)時(shí)機(jī):

訓(xùn)練前2小時(shí)攝入慢碳如全麥面包,避免高脂食物影響供能。練后30分鐘黃金窗口期,按碳水:蛋白=3:1比例補(bǔ)充,例如香蕉配乳清蛋白粉。睡前2小時(shí)補(bǔ)充酪蛋白緩釋蛋白,推薦低脂奶酪或酪蛋白粉。

3、宏量配比:

增肌期建議蛋白質(zhì)每公斤體重1.6-2.2g,碳水4-6g,脂肪0.8-1g。蛋白質(zhì)優(yōu)先選擇雞蛋、牛肉等完整蛋白,碳水側(cè)重紅薯、藜麥等復(fù)合碳水,脂肪來(lái)源推薦亞麻籽油、深海魚(yú)類(lèi)富含omega-3。

4、補(bǔ)劑選擇:

乳清蛋白粉每日1-2次每次30g,肌酸每日5g可提升訓(xùn)練容量。β-丙氨酸緩解肌肉疲勞,支鏈氨基酸保護(hù)肌肉分解。避免過(guò)量使用氮泵類(lèi)刺激劑,左旋肉堿等需配合有氧運(yùn)動(dòng)。

5、微量補(bǔ)充:

鋅鎂元素參與睪酮合成,每日補(bǔ)充牡蠣或南瓜籽。維生素D3每日2000IU促進(jìn)鈣吸收,維生素C減少氧化損傷。訓(xùn)練中每小時(shí)補(bǔ)水500ml,電解質(zhì)飲料補(bǔ)充鈉鉀流失。

增肌飲食需同步進(jìn)行抗阻訓(xùn)練,每周3-4次力量訓(xùn)練配合漸進(jìn)超負(fù)荷。有氧運(yùn)動(dòng)控制在每周2次低強(qiáng)度,避免過(guò)多消耗。睡眠保證7-9小時(shí)促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌,訓(xùn)練后筋膜放松加速恢復(fù)。定期調(diào)整飲食計(jì)劃,每4周評(píng)估體成分變化,肌肉增長(zhǎng)理想值為每月0.5-1公斤。

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