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慢性腎衰竭的飲食護(hù)理

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慢性腎衰竭的飲食護(hù)理

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劉茂靜
劉茂靜 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 副主任醫(yī)師

慢性腎衰竭患者可通過低蛋白飲食、限鹽控水、低磷高鈣飲食、補(bǔ)充維生素等方式進(jìn)行飲食護(hù)理。飲食調(diào)整需結(jié)合腎功能分期及并發(fā)癥情況制定個(gè)性化方案。

1、低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重,優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,減少豆類等植物蛋白攝入,必要時(shí)配合α-酮酸制劑減輕氮質(zhì)血癥。

2、限鹽控水

每日食鹽不超過3g,避免腌制食品;尿量正常者每日飲水量為前日尿量加500ml,水腫患者需嚴(yán)格限制水分?jǐn)z入。

3、低磷高鈣

限制動物內(nèi)臟、堅(jiān)果等高磷食物,每日磷攝入控制在800mg以下;適當(dāng)補(bǔ)充碳酸鈣等磷結(jié)合劑,同時(shí)增加鈣質(zhì)攝入預(yù)防腎性骨病。

4、維生素補(bǔ)充

注意補(bǔ)充水溶性維生素B族和維生素C,但需避免過量補(bǔ)充脂溶性維生素A/D;貧血患者可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸和鐵劑。

建議定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標(biāo),烹飪多用蒸煮方式減少油脂攝入,合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物攝入量。

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慢性腎炎患者掉頭發(fā)可能與營養(yǎng)不良、代謝紊亂、藥物副作用、內(nèi)分泌失調(diào)等因素有關(guān),可通過調(diào)整飲食、控制原發(fā)病、更換藥物、激素調(diào)節(jié)等方式改善。

1. 營養(yǎng)不良:

蛋白質(zhì)流失導(dǎo)致毛囊供能不足,需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉蛋奶,配合復(fù)方α-酮酸片、百令膠囊、金水寶膠囊等護(hù)腎藥物。

2. 代謝紊亂:

毒素蓄積干擾毛囊細(xì)胞代謝,可能出現(xiàn)頭皮瘙癢伴脫發(fā),需通過血液透析或藥用炭片、尿毒清顆粒、腎衰寧片等排毒治療。

3. 藥物副作用:

免疫抑制劑如環(huán)磷酰胺可能抑制毛發(fā)生長,表現(xiàn)為斑片狀脫發(fā),可遵醫(yī)囑調(diào)整為嗎替麥考酚酯、他克莫司等替代藥物。

4. 內(nèi)分泌失調(diào):

腎性貧血引發(fā)的甲狀腺功能異常會導(dǎo)致毛發(fā)干枯脫落,需使用重組人促紅素糾正貧血,配合左甲狀腺素鈉調(diào)節(jié)激素。

建議每日攝入30克以上優(yōu)質(zhì)蛋白,避免高磷飲食,定期監(jiān)測血肌酐和血紅蛋白水平,脫發(fā)持續(xù)加重需復(fù)查尿蛋白定量。

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