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糖尿病患者的飲食應注意什么

內分泌科編輯 醫(yī)心科普
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關鍵詞： #糖尿病 #糖尿病患者

糖尿病患者飲食需控制總熱量、均衡營養(yǎng)，重點限制精制糖和高升糖指數食物，增加膳食纖維攝入，定時定量進餐。

1、控制總熱量

根據體重和活動量計算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入。主食選擇糙米、燕麥等全谷物，替代白米白面。蛋白質以魚、禽、豆制品為主，減少紅肉攝入。烹飪方式多用蒸煮燉，避免煎炸。每日食用油控制在25克以內。

2、限制精制糖

禁止食用白糖、蜂蜜等純糖制品。選購食品時查看標簽，避免含蔗糖、果葡糖漿的加工食品。水果選擇低糖品種如草莓、柚子，每日200克以內?？捎锰鹁仗擒盏却钦{味，但不宜過量。注意隱藏糖分如醬料、酸奶中的添加糖。

3、低升糖指數

主食搭配雜豆類延緩糖分吸收。蔬菜選擇葉菜、瓜茄類，土豆等根莖類作主食計算。牛奶選擇低脂型，避免風味乳制品。進餐時先吃蔬菜，再吃蛋白質，最后吃主食。兩餐間可適量進食堅果緩解饑餓。

4、充足膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，來自燕麥麩、奇亞籽等。蔬菜每日500克以上，深色蔬菜占一半。菌藻類每周3-4次，提供可溶性纖維。水果連皮食用，保留果渣?？蛇m量補充菊粉等水溶性纖維制劑。

5、規(guī)律進餐

固定每日3主餐+2-3次加餐時間。加餐選擇無糖酸奶、原味堅果等。外出就餐自帶血糖生成指數低的食物。飲酒需遵醫(yī)囑，避免空腹飲酒。睡前2小時避免進食，防止夜間高血糖。

糖尿病患者需建立個性化飲食方案，定期監(jiān)測餐后血糖變化。注意記錄飲食與血糖對應關系，及時調整食物種類。合并腎病者需限制蛋白質，高血壓患者需控鹽。隨身攜帶含糖食品應對低血糖。長期堅持飲食管理有助于穩(wěn)定血糖，延緩并發(fā)癥發(fā)生。每3-6個月進行營養(yǎng)評估，根據病情變化調整飲食結構。

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