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由于高蛋白和高嘌呤飲食攝入量的增加,許多人患有痛風(fēng)。那么我們的痛風(fēng)是什么呢?對(duì)痛風(fēng)的飲食有什么誤解嗎?下面的小邊將跟隨你來(lái)看看痛風(fēng)需要避免的誤解。

痛風(fēng)是由一種叫做嘌呤的物質(zhì)代謝紊亂引起的。成功人士工作壓力大,社交活動(dòng)多;喜歡美味的食物,經(jīng)常吃海鮮,大魚和肉,經(jīng)常喝到深夜。正是這種不良的生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了痛風(fēng)的發(fā)作。

誤區(qū)一

吃大量菠菜可以降低酸

許多痛風(fēng)飲食將菠菜列為可食用蔬菜。他們普遍認(rèn)為菠菜是堿性蔬菜,有降酸的作用,但這是完全錯(cuò)誤的。菠菜含有大量草酸,但含有大量草酸,容易在體內(nèi)產(chǎn)生草酸鈣,容易引起痛風(fēng)復(fù)發(fā)。

菠菜富含葉酸,對(duì)預(yù)防心血管疾病有積極作用。服用葉酸可降低25%患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

痛風(fēng)不能吃菠菜。痛風(fēng)不能吃菠菜。它屬于嘌呤含量中等的食物,不是最高的。此外,嘌呤易溶于水。菠菜含有草酸。與富含鈣的食物(如豆制品)一起煮會(huì)形成草酸鈣沉淀。有草酸鈣結(jié)石的痛風(fēng)患者不宜食用。因此,痛風(fēng)患者最好不要吃菠菜。他們可以少吃,但最好不要吃。

誤區(qū)二

喝大量牛奶,礦泉水降酸

牛奶和礦泉水都含鈣,大量飲用容易在痛風(fēng)患者代謝不好者體內(nèi)形成腎結(jié)石、膽結(jié)石、尿路結(jié)石,從而引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,所以痛風(fēng)飲食禁忌中應(yīng)該避免食用可能會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的食品,因?yàn)榕D毯偷V泉水會(huì)以體內(nèi)的鈣如果過(guò)多很容易與草酸結(jié)合,生成草酸鈣沉淀。

但確保每天必要的鈣攝入量是可以的。如果你喝大量的牛奶和礦泉水來(lái)追求堿性食物,很容易形成腎結(jié)石、膽結(jié)石和尿路結(jié)石。礦泉水也含有更多的鈣,應(yīng)避免直接飲用,簡(jiǎn)單的方法是煮沸,煮一段時(shí)間,可以將鈣和鎂離子轉(zhuǎn)化為鍋垢去除,鈣離子含量相對(duì)較少,所以飲用是科學(xué)的。

誤區(qū)三

不吃肉可以預(yù)防痛風(fēng)

如果長(zhǎng)時(shí)間不吃肉,人體組織器官的代謝功能就會(huì)下降,體內(nèi)尿酸的代謝也會(huì)受到影響,從而增加體內(nèi)尿酸濃度,引起痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)朋友可以吃肉,但不能喝肉湯。肉湯中嘌呤含量很高。

動(dòng)物蛋白含有8種必需氨基酸,基酸,但植物蛋白不能滿足人體必需的氨基酸。豆類含有最高的植物蛋白,一些痛風(fēng)患者甚至不吃豆類,以免生病。長(zhǎng)期不攝入蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致記憶喪失、易怒、免疫力下降、各組織器官加速老化、各器官功效下降等。

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