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口腔潰瘍患者的飲食注意事項(xiàng)是什么

口腔科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞： #口腔潰瘍 #潰瘍

口腔潰瘍患者需避免辛辣刺激、過(guò)硬過(guò)燙食物，建議選擇溫涼軟爛、富含維生素的食物。

口腔潰瘍發(fā)作期間，飲食不當(dāng)可能加重疼痛或延緩愈合。粗糙堅(jiān)硬的食物如堅(jiān)果、薯片可能摩擦潰瘍面導(dǎo)致出血，辣椒、醋等刺激性調(diào)味品會(huì)直接刺激黏膜神經(jīng)引發(fā)灼痛感。溫度超過(guò)60攝氏度的熱飲或湯品可能造成局部燙傷，酸性較強(qiáng)的柑橘類(lèi)水果可能誘發(fā)刺痛感。部分患者對(duì)菠蘿、芒果等含蛋白酶的水果敏感，食用后潰瘍面可能出現(xiàn)腫脹。

適宜選擇的食物包括室溫狀態(tài)的酸奶、蒸蛋羹等軟質(zhì)蛋白食物，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又減少咀嚼摩擦。煮熟的燕麥粥、米糊等谷物提供能量且質(zhì)地順滑。香蕉、牛油果等軟質(zhì)水果富含維生素B族，有助于黏膜修復(fù)。烹飪時(shí)可使用橄欖油拌煮熟的胡蘿卜、南瓜等深色蔬菜，補(bǔ)充維生素A促進(jìn)上皮再生。每日飲水保持1500毫升以上，避免口腔干燥加重不適。

保持口腔清潔對(duì)潰瘍愈合至關(guān)重要，餐后可用淡鹽水或醫(yī)用漱口水輕柔含漱。避免使用含酒精的漱口產(chǎn)品，防止黏膜脫水。若潰瘍持續(xù)兩周未愈、伴隨發(fā)熱或淋巴結(jié)腫大，需及時(shí)排查白塞病、克羅恩病等系統(tǒng)性疾病。長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作患者建議檢測(cè)血清鐵、葉酸、維生素B12水平，排除營(yíng)養(yǎng)缺乏因素。

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