孕婦不能吃哪些食物？孕婦有哪些飲食原則？

孕婦飲食編輯健康領(lǐng)路人

604次瀏覽發(fā)布時間：2022-05-10 15:01:39

關(guān)鍵詞： #孕婦 #食物

　　眾所周知，孕婦是一個特殊的群體，因為孕婦維持著兩個人的生命，所以各方面都要多加注意。例如，在飲食方面，孕婦不能吃什么食物？

　　孕婦不能吃什么食物

　　1.生豆:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，生鮮或加熱不徹底會引起中毒。

　　2.生豆?jié){：生豆含有有毒成分，如果吃未煮熟的豆?jié){，會引起食物中毒。

　　3.木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)。如果吃生的或未煮熟的木薯或喝湯，會引起中毒，其毒素會導(dǎo)致神經(jīng)麻痹甚至永久性癱瘓。

　　4.發(fā)芽土豆:土豆發(fā)芽部位的毒素——龍葵，比肉質(zhì)部位高幾十倍到幾百倍。一旦誤食，就會出現(xiàn)輕度意識障礙。呼吸困難，重癥患者可因心力衰竭和呼吸中樞麻痹而死亡。

　　5.鮮黃花菜:黃花菜含有秋水仙堿，可引起喉嚨干燥、胃灼熱、血尿等中毒癥狀。

　　吃之前需要先煮黃花菜。煮透后，用開水燙一下，然后再煮。

　　6.青番茄：青番茄含有有毒物質(zhì)龍葵素，吃這種未成熟的青番茄，口吃后會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃的風(fēng)險更大。

　　7.腐爛的生姜：腐爛的生姜產(chǎn)生有毒的黃樟素。

　　人吃這種毒素，即使量很小，也會引起肝細(xì)胞中毒和變性。

　　8.生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰苷，吃生的或未煮熟的竹筍也可能導(dǎo)致食物中毒。

　　孕婦飲食原則

　　一是營養(yǎng)合理全面。

　　提供胚胎各器官發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素，還應(yīng)考慮“早孕反應(yīng)”的特點，適合孕婦的口味。

　　二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。孕早期胚胎的生長發(fā)育和母體組織的增加都需要蛋白質(zhì)，這是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期。此時，蛋白質(zhì)和氨基酸的缺乏或供應(yīng)不足會導(dǎo)致胎兒生長緩慢，甚至畸形。

　　同時，早期胚胎不能自行合成氨基酸，必須由母親提供，因此應(yīng)從飲食中提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于40克，以滿足母親的需要。

　　如果不想吃動物性食物，可以補充牛奶.雞蛋.豆類.硬果類食物。

　　三是適當(dāng)增加熱能攝入。

　　胎盤需要以糖原的形式儲存部分能量，然后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)中供胎兒使用。

　　葡萄糖也是胎兒能利用的主要能量，母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量，以確保胎兒的能量需求。

　　每天至少攝入150克碳水化合物，避免體內(nèi)血液中酮體因饑餓而積累。被胎兒吸收后，會對大腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

　　脂肪用量不宜過低，防止脂溶性維生素被吸收。

　　四是保證無機鹽和維生素的供應(yīng)。

　　為了補充足夠的鈣，你應(yīng)該多吃牛奶和乳制品。不喜歡牛奶的人可以喝酸奶。吃奶酪或不含乳糖的奶粉。

　　嚴(yán)重嘔吐者應(yīng)多吃蔬菜、水果等堿性食物，防止酸中毒。

　　孕婦飲食禁忌

　　1.忌火鍋

　　建議孕婦不要吃火鍋，尤其是肉火鍋。

　　因為吃火鍋的時候，為了保證肉的鮮嫩，喜歡在各種鮮嫩的肉火鍋里吃一點，但是不能殺死肉里攜帶的寄生蟲。

　　孕婦吃不熟的肉可能會感染弓形蟲，導(dǎo)致胎兒畸形。

　　2.避免水煮食物

　　水煮食品，如麻辣燙、水煮魚等，雖然味道鮮美，但由于比較辣，食用后容易生氣，導(dǎo)致便秘。

　　長期便秘會導(dǎo)致孕婦腹痛、腹脹、腸毒素堆積，也可能導(dǎo)致腸源性內(nèi)毒血癥，對母親的身體造成極其嚴(yán)重的后果。

　　因此，孕婦最好不要多吃煮熟的食物，如果便秘，不能隨意服用瀉藥，需要及時到醫(yī)院檢查，采取有效的治療方法。

　　3.避免生冷食品

　　準(zhǔn)媽媽要避免吃凍梨、凍柿子、西瓜等。

　　冷食進(jìn)入腸道，由于溫差大，可引起血管痙攣，從而引起腹痛.腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn).早產(chǎn)。

　　孕婦不僅對冷食敏感，胎兒也敏感。

　　孕婦吃生冷食物時，子宮內(nèi)的胎兒會變得不安，胎動會變得頻繁。

　　4.少吃上火補品

　　人參。龍眼不能多吃，它不適合每個人，尤其是孕婦不適合吃太多的溫度。熱食物，否則很容易火，嚴(yán)重甚至?xí)霈F(xiàn)紅色。腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)癥狀。

　　此外，許多孕婦也喜歡每天喝很多豆?jié){，認(rèn)為豆?jié){對身體有益，但如果攝入過多，會增加肝腎負(fù)擔(dān)，但也容易引起肥胖，但對身體不利。

孕婦食物

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