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石榴的常見吃法都有哪些冬天吃石榴的都有那些好處

四季飲食編輯醫(yī)路陽(yáng)光

234次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-02-16 14:05:02

石榴是冬季應(yīng)季的水果，含有多種維生素和礦物質(zhì)。臨近中秋佳節(jié)，大家拜訪親友送禮的時(shí)候總會(huì)帶上幾個(gè)紅彤彤、色彩艷麗的石榴，光是看顏色就覺得喜慶，更不要說石榴甜美的味道了。

冬天你吃石榴了嗎

說起石榴在中國(guó)的種植歷史已經(jīng)有數(shù)百年了，據(jù)記載是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回的種子，現(xiàn)在已經(jīng)大面積種植，很多人在家中庭院里就可以種，是一種成活率很高的水果。

在我們中國(guó)人的傳統(tǒng)文化中，石榴還有祝福對(duì)方多子多福的寓意。石榴含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鋅、鐵等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。確實(shí)對(duì)身體也有幫助。

西班牙的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，石榴中的多酚類物質(zhì)，就有助于預(yù)防和延緩內(nèi)皮功能失調(diào)。

《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)》雜志稱：每天飲用57~85克石榴汁連續(xù)兩周，可將氧化過程減緩40%，并減少已沉積的氧化膽固醇，可見石榴對(duì)保護(hù)心血管健康是有益處的。

而在傳統(tǒng)中醫(yī)《本草綱目》中記載，石榴的果實(shí)有緩解慢性腸炎的作用，石榴皮中含有鞣酸單寧，并且含量可以高達(dá)總重量的20%～30%，鞣酸單寧可以收斂腸胃，起到止瀉的作用。

石榴中含有的鐵元素，對(duì)月經(jīng)期間的女性補(bǔ)血也有很大的幫助，同時(shí)石榴能促進(jìn)血液的循環(huán)，軟化血管，提高血液運(yùn)輸氧氣的能力。

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