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肉末板栗油菜粥如何制作

養(yǎng)生飲食編輯 健康解讀者
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肉末栗菜粥

原料:米50克，適量瘦肉和油菜，栗1~2個(gè)，煮好的豬骨肉湯。

做法：

1、將大米洗凈后浸泡半小時(shí)。

2、將瘦豬肉切末，焯水。

3、將板栗洗凈，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。

4、油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細(xì)末。

5、將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。

效果:栗子含有核黃素，經(jīng)常吃對日常生活困難的兒童口舌瘡有好處的粥中不加鹽，栗子的甜味可以增加嬰兒的食欲，有助于嬰兒的食欲消化。

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