胃潰瘍患者如何正確飲食？胃潰瘍患者飯后不宜吃水果

疾病飲食編輯健康科普君

213次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-01-04 17:57:43

春節(jié)的臨近，很多人都有各種各樣的聚餐，頻繁的大魚肉經(jīng)常受傷胃。胃潰瘍是一種常見的胃病，所以在日常飲食中必須更加注意。今天，就來看看胃潰瘍患者的飲食原則吧。

胃潰瘍患者的飲食原則

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面、牛奶、軟飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐、豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜、水果等。這些食物可以增強(qiáng)身體的抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織，促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

限制多渣的食物，應(yīng)避免吃油煎、油炸食物、含粗纖維的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、魚干和各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可以增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情的過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，擴(kuò)大潰瘍面的血管引起出血的辣食物刺激潰瘍面，增加胃酸分泌的過冷、過硬的食物難以消化，可以加重病情。此外，潰瘍患者應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁可以改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門的正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

烹飪應(yīng)適當(dāng)蒸、燒、炒、燉等方法。煎、炸、煙熏等烹飪的菜肴不易消化，胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。那么，飯后吃什么水果會(huì)引起胃潰瘍呢？

預(yù)防胃潰瘍飯后不宜吃的水果

飯后吃水果是很多人的習(xí)慣，但飯后吃含單寧酸多的水果容易引起胃潰瘍，幾種水果飯后不宜吃。

吃完正餐后，果實(shí)盤是很多人在家或外面吃飯的習(xí)慣。但是，專家指出，飯后吃水果，特別是吃含有單寧酸的水果，對(duì)胃腸非常不利，嚴(yán)重的話胃潰瘍。

有些水果富含鞣酸，諸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果進(jìn)餐時(shí)已經(jīng)吃了一些酸性食物，再進(jìn)食富含鞣酸的水果容易在胃內(nèi)形成不被消化的胃石而導(dǎo)致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。

此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很飽以后再吃水果的話糖分過度攝入會(huì)引起消化不良的癥狀，既對(duì)胃腸不利也不利于保持體重。有胃潰瘍癥狀的朋友們?cè)谌粘ｏ嬍持斜仨氂涀∫陨蠋c(diǎn)。

水果胃潰瘍

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