秋冬吃生花生對(duì)身體好嗎美味的花生湯不容錯(cuò)過

四季飲食編輯醫(yī)語暖心

91次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-11-01 17:05:50

關(guān)鍵詞： #身體

花生是常見的油作物，對(duì)平民來說，花生是日常生活不可或缺的作物?；ㄉ粌H能給食物帶來新鮮的香味，還知道營養(yǎng)價(jià)值嗎？例如，花生中油酸的相對(duì)含量高達(dá)50%以上，油酸對(duì)人體心血管有益，對(duì)人體高脂血癥、有害膽固醇有降低作用。那么，有什么好處呢？讓我們一起調(diào)查一下。

吃花生的好處是什么

花生是最常見的堅(jiān)果，而且是性價(jià)比最高的堅(jiān)果，蛋白質(zhì)含量高，可達(dá)30%，與牛奶、雞蛋相比也不遜色，而且花生中的蛋白質(zhì)是優(yōu)良的蛋白質(zhì)，容易吸收人體。此外，花生仁還含有鈣、鐵、脂肪、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素a等人體所需的營養(yǎng)素。

1、降低結(jié)腸癌的概率

每天吃花生或每周吃花生的男性，可以降低結(jié)腸癌的概率27%，每周繼續(xù)吃花生的女性可以降低結(jié)腸癌的概率58%，花生對(duì)降低結(jié)腸癌的概率有很強(qiáng)的作用

2、穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)將降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。早上吃花生，一天的血糖值不會(huì)太高。

3、保持心臟健康。

有文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)可以減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成和其他成分的作用可以降低密度脂蛋白(膽固醇差)的含量，使心臟更加健康。

4、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，提高記憶力

花生營養(yǎng)豐富，其含鈣量也高，如果兒童吃花生，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。

5、潤(rùn)肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油，可起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳喘、咳痰帶血等疾病。

好吃的花生湯推薦

花仁蹄湯

洗豬蹄毛，浸泡后洗凈，豬蹄切成3厘米見方小塊，花生米用濕水浸泡后剝皮，蔥切蔥、姜拍。把砂鍋放在火上，加入清水2500克，放入豬蹄，沸騰后把泡沫扔掉，放入花生米、姜的豬蹄半熟的時(shí)候，把鍋移到小火上，加入鹽繼續(xù)燉。豬蹄燉好后，在鍋里放入湯碗，撒上胡椒粉、味精、洋蔥就行了。

在這種美味中，花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)要素，具有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用，性平、味甘

棗花生赤小豆羹

準(zhǔn)備紅棗50克、花生仁30克、赤小豆100克以及紅糖少許。將各物紅棗去核、赤小豆浸軟和花生一起下瓦煲，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。

中醫(yī)認(rèn)為，在此湯羹中，紅棗性微溫味甘，能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、緩陰血、悅顏色?；ㄉ云轿陡?，能醒脾開胃、潤(rùn)肺利水。紅豆性平味甘，可健脾利水，除濕。此外，湯有健脾、益胃、養(yǎng)血的功效。

身體

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

上一篇：秋天喝蜂蜜有什么好處哪些人不應(yīng)該喝蜂蜜？

下一篇：秋季皮膚干燥如何應(yīng)對(duì) 如何嫩膚效果最好