懷孕期間可以適量吃生花生,生花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和維生素E,有助于胎兒發(fā)育,但需注意過敏風險、霉變可能及消化負擔。
生花生含優(yōu)質(zhì)蛋白和葉酸,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。建議每日食用量控制在20克以內(nèi),避免過量攝入脂肪。
花生是常見致敏食物,孕婦首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難。既往有堅果過敏史者應禁止食用。
儲存不當?shù)幕ㄉ鬃躺S曲霉菌,家長需挑選完整無霉斑的果實,食用前徹底清洗并去皮。
生花生含有胰蛋白酶抑制劑,可能加重孕早期反酸癥狀。胃腸功能較弱的孕婦建議改吃熟制花生。
孕期飲食需保持多樣化,除花生外可搭配核桃、腰果等堅果,出現(xiàn)腹痛或過敏反應應立即停用并就醫(yī)。