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水果的7種吃法 容易損害健康

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞： #水果

水果一直是人們心目中最健康的食品之一，有些人吃的水果比主食多幾倍。但是，你知道吃水果很講究嗎？不能達(dá)到保健的目的，還會(huì)引起很多疾病。

一、忌飯后立即吃水果

飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。

因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

二、吃水果不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有很強(qiáng)的腐蝕性，吃后不漱口的話，嘴里的水果殘?jiān)菀壮蔀辇x齒。

三、忌食水果過(guò)多

過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

四、吃水果不衛(wèi)生

開(kāi)始腐爛的水果，沒(méi)有防塵，沒(méi)有蒼蠅的設(shè)備，草莓、桑葚、切片西瓜等消化道傳染病容易發(fā)生。

五、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

六、生吃水果不削皮

有些人認(rèn)為果皮中的維生素含量比果肉高，吃水果時(shí)和皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

七、用菜刀切水果

菜刀經(jīng)常接觸肉、魚(yú)、蔬菜，把寄生蟲(chóng)和寄生卵帶到水果上，感染寄生蟲(chóng)病。特別是菜刀的銹和蘋(píng)果中含有的單寧會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使蘋(píng)果的顏色、香味、味道變差。

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