只鍛煉不吃蛋白質(zhì)會(huì)越來(lái)越瘦嗎
食療養(yǎng)生編輯
健康小靈通
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只鍛煉不吃蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致肌肉流失和體重下降,蛋白質(zhì)攝入不足、能量負(fù)平衡、基礎(chǔ)代謝改變、運(yùn)動(dòng)消耗增加、營(yíng)養(yǎng)失衡是主要原因。

蛋白質(zhì)是肌肉合成的必需原料,長(zhǎng)期缺乏會(huì)分解肌肉供能。每日需攝入1.2-1.7克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞胸肉、雞蛋、乳清蛋白粉。力量訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充20-30克蛋白質(zhì)可減少肌肉分解。
運(yùn)動(dòng)消耗大量熱量,若飲食總熱量不足,身體會(huì)消耗脂肪和肌肉。計(jì)算基礎(chǔ)代謝率后增加300-500千卡盈余,搭配碳水如燕麥、紅薯提供運(yùn)動(dòng)能量,避免過(guò)度消耗蛋白質(zhì)。
長(zhǎng)期低蛋白飲食會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率,身體進(jìn)入"節(jié)能模式"。采用漸進(jìn)式熱量增加法,每周提升5%攝入量,優(yōu)先選擇三文魚、牛肉等高蛋白食物恢復(fù)代謝活力。

有氧運(yùn)動(dòng)過(guò)量易導(dǎo)致肌肉流失,應(yīng)配合抗阻訓(xùn)練。每周3次力量訓(xùn)練,采用深蹲、硬拉、臥推等復(fù)合動(dòng)作,每次訓(xùn)練后補(bǔ)充BCAA支鏈氨基酸保護(hù)肌肉組織。
單一營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)影響整體吸收效率。建議采用40%碳水、30%蛋白質(zhì)、30%脂肪的飲食比例,搭配堅(jiān)果、牛油果等健康脂肪,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成利用率。

運(yùn)動(dòng)期間需保證每日蛋白質(zhì)分5-6次攝入,訓(xùn)練前后重點(diǎn)補(bǔ)充乳清蛋白和酪蛋白混合物。增加復(fù)合維生素B族和鎂鋅攝入幫助蛋白質(zhì)代謝,睡眠7小時(shí)以上促進(jìn)肌肉修復(fù)。采用周期性訓(xùn)練計(jì)劃,每8周調(diào)整運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與營(yíng)養(yǎng)配比,避免身體適應(yīng)后效果下降。監(jiān)測(cè)體脂率和肌肉量變化,及時(shí)調(diào)整飲食中動(dòng)植物蛋白比例,瘦牛肉、希臘酸奶、鷹嘴豆都是優(yōu)質(zhì)選擇。