運動時要補充什么營養(yǎng)成分

食療養(yǎng)生編輯健康領(lǐng)路人

0次瀏覽發(fā)布時間：2025-10-30 09:01:36

運動時需重點補充水分、電解質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素。運動過程中身體消耗大量能量，及時補充這些營養(yǎng)素有助于維持體能、促進恢復并預防運動損傷。

1、水分：

運動時出汗會導致體內(nèi)水分流失，脫水可能引發(fā)疲勞、頭暈甚至肌肉痙攣。建議運動前2小時飲用500毫升水，運動中每15-20分鐘補充150-200毫升。高強度運動超過1小時可選用含電解質(zhì)的運動飲料，但需避免含糖量過高的產(chǎn)品。

2、電解質(zhì)：

鈉、鉀、鎂等電解質(zhì)隨汗液大量流失，可能引發(fā)肌肉抽搐和心律異常。香蕉、椰子水富含鉀元素，堅果類食物可補充鎂。長時間運動可適量攝入含鈉食物如淡鹽水或?qū)I(yè)電解質(zhì)補充劑，但高血壓患者需控制鈉攝入量。

3、碳水化合物：

運動時肌肉主要依賴糖原供能。運動前1-2小時可食用低升糖指數(shù)食物如燕麥片，運動中持續(xù)補充易吸收的碳水化合物如果汁、能量膠。運動后2小時內(nèi)補充高升糖指數(shù)食物如米飯、面包，有助于快速恢復肌糖原儲備。

4、蛋白質(zhì)：

蛋白質(zhì)對運動后肌肉修復至關(guān)重要。耐力運動后需按體重每公斤補充0.8-1.2克蛋白質(zhì)，力量訓練后需1.2-1.7克。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括乳清蛋白、雞蛋、魚類，植物蛋白可選擇豆類制品。運動后30分鐘內(nèi)補充蛋白質(zhì)效果最佳。

5、維生素：

維生素B族參與能量代謝，維生素C和E具有抗氧化作用。全谷物、深綠色蔬菜富含B族維生素，柑橘類水果和堅果分別提供維生素C和E。日常飲食均衡者通常無需額外補充維生素制劑，但長期大強度運動者可考慮復合維生素補充。

運動營養(yǎng)補充需根據(jù)運動類型、強度和個人體質(zhì)調(diào)整。有氧運動應側(cè)重碳水化合物和電解質(zhì)補充，無氧運動需增加蛋白質(zhì)攝入。普通健身人群通過天然食物即可滿足需求，專業(yè)運動員可在營養(yǎng)師指導下制定個性化方案。運動后恢復期建議多食用色彩豐富的蔬果，保證充足的睡眠時間，避免空腹運動或暴飲暴食。特殊人群如糖尿病患者、心血管疾病患者需在醫(yī)生監(jiān)督下調(diào)整營養(yǎng)補充策略。

運動營養(yǎng)

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