增肌粉是鍛煉前吃還是鍛煉后吃好呢

關(guān)鍵詞: #鍛煉
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增肌粉建議在鍛煉后30分鐘內(nèi)服用效果最佳。服用時(shí)機(jī)主要與肌肉合成窗口期、能量補(bǔ)充需求、蛋白質(zhì)吸收效率、訓(xùn)練強(qiáng)度適應(yīng)以及個體代謝差異五個因素相關(guān)。
力量訓(xùn)練后30-90分鐘是肌肉合成的黃金時(shí)段,此時(shí)肌細(xì)胞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率提升40%以上。訓(xùn)練造成的肌纖維微損傷會激活mTOR信號通路,此時(shí)補(bǔ)充增肌粉中的乳清蛋白能加速肌肉修復(fù)。研究表明訓(xùn)練后立即補(bǔ)充蛋白質(zhì)的增肌效果比訓(xùn)練前高27%。
高強(qiáng)度訓(xùn)練會耗盡肌糖原儲備,鍛煉后補(bǔ)充增肌粉能快速補(bǔ)充糖原。每公斤體重需補(bǔ)充0.8-1.2克碳水化合物,增肌粉中的麥芽糊精等快碳成分能在90分鐘內(nèi)恢復(fù)60%的肌糖原。訓(xùn)練前服用反而可能因血糖波動影響運(yùn)動表現(xiàn)。
訓(xùn)練后血液循環(huán)集中于肌肉組織,蛋白質(zhì)吸收率比靜止?fàn)顟B(tài)高35%。乳清蛋白在運(yùn)動后1小時(shí)內(nèi)的吸收速度可達(dá)8-10克/小時(shí),而日常狀態(tài)下僅能吸收5-6克/小時(shí)。此時(shí)服用可避免蛋白質(zhì)被轉(zhuǎn)化為能量消耗。
大重量訓(xùn)練后3小時(shí)內(nèi)肌肉蛋白質(zhì)分解速率提升50%,及時(shí)補(bǔ)充20-40克蛋白質(zhì)能逆轉(zhuǎn)分解代謝。對于持續(xù)90分鐘以上的耐力訓(xùn)練,建議采用"訓(xùn)練中少量補(bǔ)充+訓(xùn)練后足量補(bǔ)充"的策略。
代謝較快者可分兩次補(bǔ)充,訓(xùn)練后立即補(bǔ)充半份,2小時(shí)后再補(bǔ)充剩余部分。消化功能較弱者建議選擇水解乳清蛋白,乳糖不耐受人群應(yīng)選擇分離乳清蛋白。女性訓(xùn)練者可將單次蛋白量控制在15-25克。
除訓(xùn)練后補(bǔ)充外,日常蛋白質(zhì)攝入應(yīng)達(dá)到每公斤體重1.6-2.2克,通過雞蛋、雞胸肉、魚類等天然食物補(bǔ)充。搭配復(fù)合碳水如燕麥、紅薯等可延長氨基酸釋放時(shí)間。每周進(jìn)行2-3次抗阻訓(xùn)練并保證7-9小時(shí)睡眠,能最大化增肌效果。建議定期檢測體成分變化,根據(jù)肌肉增長情況調(diào)整補(bǔ)充策略,腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)攝入量。