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慢性胃炎要忌口哪些東西不能吃

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)點就懂
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關(guān)鍵詞： #胃炎 #慢性胃炎

慢性胃炎患者需嚴格忌口辛辣刺激、高脂油膩、酸性食物、酒精及生冷食品。主要有辛辣食物、高脂飲食、酸性食物、酒精飲品、生冷食品五類禁忌。

1、辛辣食物：

辣椒、花椒等刺激性調(diào)味品會直接損傷胃黏膜，加重炎癥反應。慢性胃炎患者食用后易出現(xiàn)胃部灼痛、反酸等癥狀。日常烹飪建議使用姜、蔥等溫和調(diào)料替代，避免火鍋、麻辣燙等重口味飲食。

2、高脂飲食：

油炸食品、肥肉等高脂肪食物需要大量胃酸參與消化，可能誘發(fā)胃酸分泌異常。這類食物會延緩胃排空速度，增加胃部負擔，常見癥狀包括腹脹、噯氣。建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

3、酸性食物：

柑橘類水果、醋等酸性食物會刺激胃酸分泌，破壞胃內(nèi)酸堿平衡。過量攝入可能導致胃黏膜防御功能下降，出現(xiàn)燒心感?？蛇x擇蘋果、香蕉等低酸水果作為替代。

4、酒精飲品：

酒精會溶解胃黏膜表面的黏液保護層，直接侵蝕胃壁組織。長期飲酒可能發(fā)展為萎縮性胃炎，伴隨食欲減退、體重下降等表現(xiàn)。治療期間需完全戒酒，愈后也應嚴格控制飲酒量。

5、生冷食品：

刺身、冷飲等低溫食物會導致胃部血管收縮，影響消化功能。部分患者食用后會出現(xiàn)胃痙攣、腹瀉等不適。建議食物保持適宜溫度，冰箱取出的食物需充分加熱后食用。

慢性胃炎患者日常應建立規(guī)律飲食習慣，每日5-6次少量進食，充分咀嚼減輕胃部負擔。優(yōu)先選擇小米粥、山藥等養(yǎng)胃食材，烹飪方式以燉、煮為主。保持情緒穩(wěn)定有助于減少胃酸異常分泌，餐后適度散步可促進消化。若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血、黑便等警示癥狀，需立即就醫(yī)進行胃鏡檢查。

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