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健康資訊

慢性胃炎在飲食上怎么調(diào)養(yǎng)啊

消化內(nèi)科編輯健康解讀者

17次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-10-18 02:15:08

慢性胃炎可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、規(guī)律進(jìn)餐、避免刺激性食物、補(bǔ)充營養(yǎng)素等方式調(diào)養(yǎng)。慢性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥、膽汁反流、自身免疫因素、不良飲食習(xí)慣等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：

慢性胃炎患者需減少高脂、高糖食物的攝入，增加膳食纖維比例。主食可選擇軟爛的米飯、面條，搭配蒸煮的蔬菜和低脂肉類。每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總熱量的15%-20%，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

2、選擇易消化食物：

推薦食用粥類、羹湯等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如小米粥、南瓜羹等。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、燒烤等高溫烹調(diào)。食物溫度控制在40℃左右，過燙或過冷都可能刺激胃黏膜。

3、規(guī)律進(jìn)餐：

每日固定5-6餐，每餐控制在七分飽。早餐應(yīng)在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，晚餐與睡眠間隔3小時(shí)以上。兩餐之間可適量補(bǔ)充蘇打餅干、無糖酸奶等零食，避免胃酸長時(shí)間刺激空胃。

4、避免刺激性食物：

嚴(yán)格戒除酒精、咖啡、濃茶等飲品。忌食辛辣調(diào)料如辣椒、芥末，以及腌制食品如咸菜、臘肉。酸性水果如柑橘、菠蘿也需限制，空腹時(shí)更應(yīng)避免食用。

5、補(bǔ)充營養(yǎng)素：

適量補(bǔ)充維生素B族和維生素C，可促進(jìn)胃黏膜修復(fù)。鋅、硒等微量元素有助于增強(qiáng)胃部防御能力。益生菌制劑能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善消化功能。

慢性胃炎患者日常應(yīng)注意保持情緒穩(wěn)定，避免精神緊張誘發(fā)癥狀加重。建議進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。睡眠保證7-8小時(shí)，采取左側(cè)臥位可減少夜間胃酸反流。定期復(fù)查胃鏡，監(jiān)測病情變化。冬季注意胃部保暖，可使用熱水袋熱敷上腹部。建立飲食日記記錄每日攝入食物與癥狀關(guān)系，幫助識別個(gè)體敏感食物。

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