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胃不好的人空腹吃什么比較好

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小能手
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胃不好的人空腹適合選擇溫和易消化、不刺激胃黏膜的食物，如燕麥粥、蒸雞蛋羹、香蕉、山藥泥或溫?zé)岬呐悍邸?/p>

1、燕麥粥：

燕麥富含可溶性膳食纖維，空腹食用能在胃部形成保護(hù)膜，減少胃酸對胃壁的刺激。制作時建議選擇無糖原片燕麥，加水煮至軟爛，可搭配少量蜂蜜調(diào)味。避免即食燕麥含添加劑，可能加重胃部負(fù)擔(dān)。

2、蒸雞蛋羹：

雞蛋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)松散易于吸收，蒸制過程減少油脂刺激。建議用1：1.5的蛋水比例，蒸10分鐘至凝固狀態(tài)?？杉尤雰傻蜗阌驮鲞M(jìn)食欲，但膽囊炎患者需避免蛋黃攝入過量。

3、香蕉：

成熟香蕉含天然抗酸成分，能中和部分胃酸。選擇表皮帶芝麻點(diǎn)的香蕉，其單寧含量更低。每日空腹限食1根，搭配100ml溫水送服。未成熟香蕉含鞣酸可能引發(fā)胃脹，糖尿病患者需控制攝入量。

4、山藥泥：

山藥黏液蛋白可修復(fù)胃黏膜損傷，建議選用鐵棍山藥蒸熟后搗泥。每次食用量控制在150g以內(nèi)，可混合少量牛奶增加營養(yǎng)。山藥含淀粉酶抑制劑，消化不良者應(yīng)充分加熱破壞該物質(zhì)。

5、溫藕粉：

藕粉淀粉顆粒細(xì)膩，沖泡后形成膠狀物吸附胃酸。用60℃溫水調(diào)開后再加熱至透明狀，避免高溫破壞營養(yǎng)成分。慢性胃炎患者可添加少量桂花糖調(diào)味，但血糖偏高者建議原味食用。

胃病患者日常需遵循定時定量原則，晨起后先飲用50ml溫水再進(jìn)食。飲食搭配上可將南瓜小米粥與饅頭片交替作為早餐主食，午餐選擇清蒸魚搭配軟爛米飯，晚餐提前至睡前3小時完成。運(yùn)動方面推薦餐后1小時進(jìn)行15分鐘腹式呼吸訓(xùn)練，或選擇低強(qiáng)度散步促進(jìn)胃腸蠕動。胃部保暖也需重視，可使用40℃左右的熱水袋敷于上腹部20分鐘，避免受涼引發(fā)痙攣。

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