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蘇打粉妙用是什么

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)言小筑
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蘇打粉具有清潔去污、除臭殺菌、緩解胃酸、軟化角質(zhì)、烘焙膨松五大核心功能。

1、清潔去污：

碳酸氫鈉的弱堿性可分解油污，1：1比例與水調(diào)成糊狀可擦洗灶臺(tái)，混合白醋能疏通下水道，撒在地毯上靜置后吸塵可去頑固污漬。廚房油垢用蘇打粉加熱水浸泡半小時(shí)后更易清除。

2、除臭殺菌：

500ml水加兩勺蘇打粉制成噴霧，能中和冰箱異味，直接撒在鞋柜吸收氨類(lèi)臭味。其抑菌特性可處理砧板霉菌，與檸檬汁混合后擦拭垃圾桶能消除腐敗菌。

3、緩解胃酸：

1/4茶匙食用級(jí)蘇打粉溶于200ml溫水，可暫時(shí)緩解燒心癥狀。注意每日不超過(guò)3次，連續(xù)使用不超兩周。胃潰瘍患者需遵醫(yī)囑，過(guò)量可能引發(fā)堿中毒。

4、軟化角質(zhì)：

泡腳時(shí)加入3勺蘇打粉可軟化腳跟皸裂，與椰子油按1：2混合敷肘部能改善雞皮膚。敏感肌慎用面部去角質(zhì)，可能破壞皮膚弱酸保護(hù)層。

5、烘焙膨松：

每100g面粉添加1g蘇打粉，遇酸性物質(zhì)如酸奶、蜂蜜會(huì)產(chǎn)生二氧化碳。制作松餅時(shí)與泡打粉1：3配比效果更佳，需立即烘烤避免氣體流失。

日常使用建議選擇食品級(jí)碳酸氫鈉，存放需密封防潮。清潔用途可搭配檸檬酸增強(qiáng)效果，但避免與漂白劑混用。烘焙時(shí)精確稱(chēng)量，過(guò)量會(huì)產(chǎn)生苦澀味。足部護(hù)理后及時(shí)涂抹保濕霜，胃部不適緩解后應(yīng)排查根本病因。運(yùn)動(dòng)后可用蘇打水非碳酸飲料補(bǔ)充電解質(zhì)，濃度為0.9%最佳。長(zhǎng)期大量接觸需戴手套，防止皮膚干燥脫脂。

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