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增肌粉和蛋白粉區(qū)別在哪

養(yǎng)生飲食編輯醫(yī)心科普

0次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-16 12:47:32

關(guān)鍵詞： #蛋白粉 #蛋白

增肌粉與蛋白粉的核心區(qū)別在于成分和功能，增肌粉含碳水+蛋白質(zhì)適合增重人群，蛋白粉以純蛋白質(zhì)為主用于肌肉修復(fù)。

1、成分差異：

增肌粉由40-60%碳水化合物與20-30%蛋白質(zhì)組成，添加肌酸、維生素等復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素；蛋白粉則以乳清蛋白、酪蛋白或植物蛋白為主，蛋白質(zhì)含量達(dá)70-90%。乳糖不耐受者可選水解蛋白粉，增肌期需熱量盈余者更適合增肌粉。

2、功能定位：

增肌粉通過(guò)碳水+蛋白質(zhì)協(xié)同作用促進(jìn)糖原儲(chǔ)備和體重增長(zhǎng)，適合瘦弱體質(zhì)人群；蛋白粉專注運(yùn)動(dòng)后肌肉纖維修復(fù)，乳清蛋白快速吸收適合健身人群，酪蛋白緩釋適合睡前補(bǔ)充。高強(qiáng)度訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充蛋白粉效果最佳。

3、適用場(chǎng)景：

增肌粉建議作為早餐或練后加餐，搭配香蕉、燕麥片提升熱量攝入；蛋白粉適用于力量訓(xùn)練后、早晨空腹時(shí)，可混合藍(lán)莓或堅(jiān)果奶提升吸收率。糖尿病患者應(yīng)慎用含糖量高的增肌粉。

4、副作用對(duì)比：

過(guò)量攝入增肌粉可能導(dǎo)致脂肪堆積，每日不超過(guò)2勺為宜；蛋白粉過(guò)量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，每公斤體重每日攝入1.6-2.2克蛋白質(zhì)足夠。兩者均需配合每日2000毫升飲水促進(jìn)代謝。

5、選購(gòu)建議：

查看配料表選擇無(wú)添加劑的分離乳清蛋白粉，增肌粉優(yōu)選低GI碳水配方。品牌推薦OptimumNutrition黃金標(biāo)準(zhǔn)蛋白粉，增肌粉可選擇MuscleTech增重粉。素食者可選豌豆蛋白粉或大豆蛋白粉。

飲食方面建議增肌期每日5-6餐，搭配雞胸肉、糙米、西蘭花等食材；運(yùn)動(dòng)需結(jié)合抗阻訓(xùn)練與HIIT，每周3次深蹲、硬拉等復(fù)合動(dòng)作。睡眠保障7小時(shí)以上有助于蛋白質(zhì)合成，訓(xùn)練后冷敷可減少肌肉微損傷。定期檢測(cè)體脂率調(diào)整補(bǔ)充劑用量，長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)肝腎功能指標(biāo)。

蛋白粉蛋白

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