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痛風(fēng)患者一般可以適量吃鵝蛋，但需注意控制攝入量。鵝蛋嘌呤含量中等，過量食用可能影響尿酸代謝。

鵝蛋每100克嘌呤含量約50-75毫克，屬于中等嘌呤食物。痛風(fēng)穩(wěn)定期患者每周攝入1-2個(gè)鵝蛋較為適宜，不會(huì)明顯增加血尿酸水平。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂和維生素B族，能補(bǔ)充營養(yǎng)且不會(huì)加重關(guān)節(jié)炎癥。建議選擇水煮或蒸制方式，避免油炸等高脂烹飪。

急性發(fā)作期患者應(yīng)暫時(shí)限制鵝蛋攝入，此時(shí)機(jī)體尿酸代謝能力下降。合并腎功能不全者需謹(jǐn)慎，鵝蛋蛋白質(zhì)代謝可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。部分對禽蛋過敏的痛風(fēng)患者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應(yīng)，需立即停食。

痛風(fēng)患者日常需保持每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄。避免同時(shí)食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性期及時(shí)就醫(yī)?？勺襻t(yī)囑使用苯溴馬隆片、非布司他片等降尿酸藥物，配合低嘌呤飲食控制病情發(fā)展。

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