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孕婦可以吃鵝蛋嗎

女，28歲

病情描述:

孕婦可以吃鵝蛋嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

孕婦可以適量吃鵝蛋。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A等營養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育，但需注意過敏風險、烹飪方式及每日攝入量。
1、營養(yǎng)分析
鵝蛋蛋白質(zhì)含量高于雞蛋，卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，維生素A促進視覺發(fā)育，但膽固醇含量較高需控制攝入。
2、食用建議
建議每周食用不超過3個，優(yōu)先選擇全熟水煮或蒸制方式，避免溏心蛋以防沙門氏菌感染。
3、風險提示
對禽蛋過敏者禁用，妊娠期高血壓或高膽固醇孕婦應(yīng)減少食用，首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。
4、搭配禁忌
避免與豆?jié){同食影響蛋白質(zhì)吸收，不宜與寒性食物如螃蟹大量同食，建議搭配蔬菜水果平衡膳食。
孕期飲食需多樣化，鵝蛋可作為蛋白質(zhì)補充來源之一，但須結(jié)合自身健康狀況調(diào)整，出現(xiàn)腹脹等不適需及時停食并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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