堅果香榧子的功效
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香榧子富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質，具有潤腸通便、保護心血管、補充營養(yǎng)等功效。香榧子的功效主要有潤腸通便、輔助調節(jié)血脂、抗氧化、促進骨骼健康、改善視力。
1、潤腸通便
香榧子含有豐富的膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，幫助軟化糞便。對于長期便秘或飲食過于精細的人群，適量食用香榧子有助于緩解排便困難。需注意過量食用可能引起腹瀉，每日建議控制在10-15克。
2、輔助調節(jié)血脂
香榧子中的亞油酸和亞麻酸屬于不飽和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長期適量攝入對高脂血癥患者有一定輔助改善作用，但不能替代藥物治療。食用時建議選擇原味烘焙產品，避免鹽焗等加工方式。
3、抗氧化
香榧子含有的維生素E和植物多酚具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減緩細胞氧化損傷，對預防皮膚衰老和慢性炎癥有一定幫助。建議搭配富含維生素C的水果共同食用，可增強抗氧化效果。
4、促進骨骼健康
每100克香榧子含鈣量超過100毫克，同時富含鎂、磷等礦物質。這些營養(yǎng)素對維持骨密度和牙齒健康具有積極作用，特別適合生長發(fā)育期青少年及骨質疏松風險較高的中老年人作為零食補充。
5、改善視力
香榧子含有玉米黃質和葉黃素等類胡蘿卜素，這些物質在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)富集，能過濾有害藍光。經(jīng)常用眼過度的人群適量食用，對緩解視疲勞和預防年齡相關性眼病可能有潛在益處。
香榧子作為堅果需注意每日攝入量控制在20克以內，避免因熱量過高導致體重增加。儲存時應密封避光以防油脂氧化變質，兒童食用需家長監(jiān)督防止嗆咳。胃腸道敏感者建議分次少量食用，出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、口腔腫脹應立即停用并就醫(yī)。建議搭配新鮮蔬菜水果均衡攝入，避免與高脂食物同食影響消化吸收。
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