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食物中毒怎么緩解

急救知識(shí)編輯醫(yī)言小筑

48次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-07-08 07:53:03

關(guān)鍵詞： #食物中毒 #食物

食物中毒可通過催吐、補(bǔ)液、調(diào)整飲食、藥物治療、就醫(yī)治療等方式緩解。食物中毒通常由細(xì)菌感染、病毒感染、化學(xué)物質(zhì)、寄生蟲感染、毒素污染等原因引起。

1、催吐

食物中毒后若進(jìn)食時(shí)間較短，可通過催吐減少毒素吸收。用手指或壓舌板刺激咽喉部誘發(fā)嘔吐，排出胃內(nèi)殘留食物。催吐適用于神志清醒且無抽搐癥狀的患者，避免誤吸導(dǎo)致窒息。嬰幼兒、昏迷患者禁止催吐。

2、補(bǔ)液

腹瀉嘔吐會(huì)導(dǎo)致水分電解質(zhì)丟失，需要及時(shí)口服補(bǔ)液鹽溶液或淡鹽水。每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體，少量多次飲用。觀察尿液顏色，若呈深黃色需增加補(bǔ)液量。嚴(yán)重脫水可能出現(xiàn)皮膚彈性差、眼窩凹陷等癥狀。

3、調(diào)整飲食

癥狀緩解后從流質(zhì)飲食開始，選擇米湯、藕粉等低渣食物。逐漸過渡到稀飯、面條等半流質(zhì)，最后恢復(fù)普通飲食。避免油膩、辛辣、高纖維食物刺激胃腸。乳糖不耐受者需暫時(shí)回避乳制品。

4、藥物治療

細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、鹽酸小檗堿片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。蒙脫石散能吸附腸道毒素，鹽酸小檗堿片抑制腸道細(xì)菌，益生菌調(diào)節(jié)菌群平衡。病毒性食物中毒以對(duì)癥治療為主。

5、就醫(yī)治療

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)模糊、少尿等癥狀需立即就醫(yī)。嚴(yán)重食物中毒可能引發(fā)敗血癥、腎功能衰竭等并發(fā)癥。醫(yī)生會(huì)根據(jù)病原體選擇抗生素，必要時(shí)進(jìn)行洗胃、血液凈化等治療。

預(yù)防食物中毒需注意飲食衛(wèi)生，食材充分加熱煮熟，生熟食分開處理。剩余食物冷藏保存，食用前徹底加熱。出現(xiàn)食物中毒癥狀后保持休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重脫水?；謴?fù)期可適量補(bǔ)充維生素B族和維生素C幫助黏膜修復(fù)。若癥狀持續(xù)超過24小時(shí)無改善，或出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

食物中毒食物

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