痛風發(fā)作時那種鉆心的疼，只有經(jīng)歷過的人才懂。坊間流傳的“排酸食物清單”讓人眼花繚亂，到底哪些真能幫尿酸乖乖“下班”？今天我們就來扒一扒這些食物的底細。

一、這些食物確實能助攻

1、櫻桃：天然尿酸調節(jié)器

研究發(fā)現(xiàn)櫻桃中的花青素能抑制尿酸生成，每天吃15-20顆就有幫助。注意要選新鮮櫻桃，腌漬過的含糖量會抵消益處。

2、芹菜：低調的利尿高手

含有的芹菜素能促進尿酸排泄，建議連葉子一起榨汁。但別指望猛吃一頓就見效，需要持續(xù)每天攝入200克左右。

3、冬瓜：含水量冠軍

96%都是水的特性，讓它成為天然“利尿劑”。連皮煮湯效果更好，記得少放鹽。

二、這些食物要小心陷阱

1、檸檬水：喝對才管用

雖然呈酸性但代謝后是堿性，建議半個檸檬兌500ml溫水，空腹喝效果打折扣。

2、蘇打餅干：可能適得其反

含鈉量高反而影響尿酸排出，真要堿化尿液不如少量飲用蘇打水。

3、豆?jié){：植物蛋白也有風險

大豆中的嘌呤含量中等，急性發(fā)作期要避免，緩解期每天不超過200ml。

三、關鍵吃法有講究

1、喝水要會喝

每天至少2000ml，但不要一次牛飲。準備個有刻度的杯子，每小時喝100-150ml最佳。

2、烹飪有門道

多用蒸煮方式，肉食先焯水再烹飪能去除部分嘌呤。炒菜時后放鹽，減少鈉攝入。

3、搭配要聰明

高嘌呤食物搭配大量蔬菜，比如吃火鍋時蔬菜要占總量2/3。

四、特別注意這些事

1、見效不會太快

食物調理需要3個月左右才能看到尿酸值變化，檢測前3天要保持平常飲食。

2、發(fā)作期要調整

疼痛發(fā)作時立即調整飲食，但不要突然完全忌口，避免尿酸波動過大。

3、藥物不能停

即使尿酸值正常，也要遵醫(yī)囑逐步減藥，突然停藥可能引發(fā)更嚴重發(fā)作。

記住沒有哪種食物能“治療”痛風，它們只是健康飲食的一部分。最靠譜的做法還是定期監(jiān)測尿酸值，把飲食管理當作長期事業(yè)來經(jīng)營?，F(xiàn)在就從冰箱里那些“排酸幫手”開始，給身體一個溫柔的調理吧！